肺癌患者的饮食保健方法有哪些

　　肺癌患者需要通过饮食调理及日常护理，为治疗提供最大程度上的辅助作用。从饮食方面入手治疗肺癌，是排除了治疗的副作用最好的选择，但是这得是在肺癌饮食安排科学合理的基础上。那对肺癌患者来说最好的饮食搭配方法是什么呢，以下是详细的介绍。

　　大蒜 ：含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝 胺 的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。

　　洋葱： 含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷 胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用，也应以生食为妙。

　　番茄：维生素 C 的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素 C 不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝 卜 素、番茄红素、维生素 B 族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝 卜 素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃 。

　　黄瓜 ： 含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A 、 B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等 成 分 。 无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用 。

　　椰菜：富含 维生素 C ， 胡萝 卜 素 及 钙、 钾 等，并且具有低脂肪、低热量的优点 。

　　芹菜：含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。

　　芦笋：含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗功效，尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。

　　茄子：富含维生素P，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热肘时，也可用茄子作辅助治疗食物。

　　红薯：含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，最好同时食用牛奶。 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。

　　蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

　　冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

　　求医网温馨提示：不能让癌症病人生气，悲伤，恐惧，孤单，会造成不良的情绪，会使患者失去生存信心，丧失讥饿感，不想吃任何食物，营养就得不到补充，这样的话，就没有抗体，病情会迅速恶化，到时就是神仙也难救了。

　　【参考资料：《癌症患者调养六大法则》《肺癌 纵隔肿瘤防治与护理》】

2014-11-04 16:27:38