远离风湿性关节炎 饮食养护很重要

　　风湿性关节炎是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症，典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，风湿出现之前会出现不规则的发热现象，不会出现寒颤现象，风湿性关节炎病人在急性疼痛期间，由于长期卧床，或者服用激素时间过长等，可致患者机体免疫功能低下，出现一些并发症。

　　食疗药膳

　　1.鹿肉炖山药：

　　[原料]鹿肉200 g，山药250 g，生姜、料酒、精盐、味精各适量。

　　[制法]将山药洗净、切块，入六成热的油锅中炸至金黄色。鹿肉切块，加生姜、料酒和水适量入沙锅，小火炖烂，再加入山药块炖10分钟后，加入精盐、味精等调味。

　　[功效]补脾益气，温肾壮阳。用于肾虚所致的骨关节炎。

　　[服法]佐餐服食，经常食用有效。

　　2.黄酒炖黑鱼：

　　[原料]黑鱼1条，黄酒200 mL。精盐、姜片、味精、葱花各适量。

　　[制法]将黑鱼洗净、切段，入沙锅中，加水适量，再加精盐、姜片、黄酒适量，旺火煮沸后。小火煮45分钟，加味精、葱花稍焖即成。

　　[功效]补脾利水，祛瘀生新。清热祛风。用于骨关节炎。

　　[服法]佐餐服食，经常食用有效。

　　3.三七丹参粥：

　　[原料]三七10～15 g，丹参15～20 g，鸡血藤30 g，粳米300 g。

　　[制法]将三七、丹参、鸡血藤洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。

　　[功效]活血化瘀，通络止痛。用于瘀血内阻、经脉不利的关节疼痛。

　　[服法]每次随意食用，1剂/d。

　　4.三七炖鸡：

　　[原料]雄乌鸡1只，三七6 g，黄蓖10 g，黄酒10 mL。

　　[制法]将三七、黄芪共纳入鸡腹内，加入黄酒10 mL，隔水小火炖至鸡肉熟。

　　[功效]温阳，益气，定痛。用于膝关节炎证属阳气不足者。

　　[服法]用酱油随意蘸食，隔日1次。

　　5.猪肾粥：

　　[原料]猪肾1对，人参6 g，核桃肉10 g，粳米200 g。

　　[制法]取猪肾洗净、切片，人参、核桃肉与粳米加适量水共煮成粥。

　　[功效]祛风除湿，补益肾气。用于膝关节炎证属肾气不足者。

　　[服法]随意服用，1剂/d。

　　6.防风粥：

　　[原料]防风10～15 g，葱白2根，梗米60 g。

　　[制法]

　　取防风、葱白洗净，加适量清水，小火煎药汁备用;再取粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。

　　[功效]祛风湿。用于膝关节炎证属风湿痹阻者。

　　[服法]1剂/d，作早餐用。

　　求医网温馨提示：保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防关节炎的发生。

　　【参考文献：《防治骨关节炎 远离关节痛》《风湿性关节炎自我疗法》】

2014-10-24 16:03:43