脑萎缩患者要注意合理饮食

　　脑萎缩是临床上常见的致残性疾病，心胸开阔，不斤斤计较，保持良好的心态可以预防脑萎缩，经常写写画画、读书看报，可以有规律地运转大脑，另外要保持好奇心，寻找生活的乐趣，多参加集体活动也是延缓大脑衰老的好方法。脑萎缩患者要保持大便通畅非常重要，平时可多吃蔬菜水果，清淡饮食。

　　脑萎缩的饮食有：

　　1、脑萎缩的饮食应多吃优质蛋白质，脑萎缩患者的饮食如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

　　2、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等也属于脑萎缩的饮食原则。

　　3、要多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。

　　4、脑萎缩的饮食原则还应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。

　　脑萎缩的饮食禁忌：

　　1、各种蔬菜水果轮换着吃，以吸收不同的营养成分。各种蔬菜水果轮换着吃，每天1个鸡蛋、2大杯牛奶。小脑萎缩的饮食要多食鱼类与海产，适量肉类与豆制品。不吃油炸、油酥、辛辣、腌渍、罐头汤、奶油、番茄浆、腊肉、热狗、蛋糕、洋芋片。最好的是纯水和鲜果汁。

　　2、小脑萎缩的饮食要低盐、低糖、低脂肪。营养要均衡，不要暴饮暴食。

　　3、小脑萎缩的饮食可吃些胡桃首乌炖猪脑，鱼头炖冬菇，猪脊髓甲鱼汤。采用补髓充髓、扶肾生髓法治疗此病，有效地改善了小脑共济失调症状。所用的方剂为自拟的扶肾生髓健脑汤，能改善脑组织的血液循环，激发脑细胞的活性，促进脑细胞修复、再生，使受损脑组织恢复功能。

　　4、小脑萎缩的饮食不要太讲究，最好是自然食物形态。不要过度加工，食物添加剂越少越好。

　　治疗脑萎缩的饮食疗法：

　　1、猪肾汤

　　取猪肾一个、核桃肉30g、山萸肉10g;将猪肾筋膜去除，加入清水600毫升、盐5g、生姜三片，煮沸约半小时即可，食肾喝汤。

　　2、枸杞肉丝

　　取枸杞子30g、瘦肉150g;加入清水500毫升、盐少许。合煮约20分钟，吃肉喝汤。

　　3、杜仲羊肾汤

　　取杜仲20g、羊肾2个，将羊肾筋膜去除，加入猪骨汤600毫升、生姜五片、盐5g，用沙煲煲沸约60分钟即可，分2次饮用。

　　求医网温馨提示：清心寡欲保持愉快和乐观的情绪，避免精神过度紧张，思虑过度，应清心寡欲，恬淡虚无，清静内守，精神自持，遇事豁达，心胸开阔，不斤斤计较，不贪心过度，保持安静平和的心态，尤其是中老年人，更应了解劳逸结合预防脑萎缩，在平时注意修身养性。

　　【参考文献：《养生健脑法》《脑萎缩诊断与治疗》】

2014-10-22 10:25:44