皮炎患者饮食有方

　　很多食物和植物可防治皮炎，在过敏病高发季节，一旦发现有发痒、红肿等症状建议不要乱用过敏药物、不要用手乱挠，应尽早到医院诊治，其次，饮食是皮炎患者需要注意的重中之重，健康的饮食可以帮助患者早日康复，如薏苡仁汤、绿豆汤、赤豆汤、菊花茶、金银花露等。也可用鲜藿香、鲜佩兰煎汤代茶。

　　皮炎患者的食疗方：

　　牛肉栗子发

　　栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食建议间隔一段时间，分开食用。

　　萝卜水果法

　　人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸遏制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

　　胡萝卜白萝卜法

　　白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

　　土豆烧牛肉法

　　土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

　　维生素虾法

　　虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管，遏制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾。

　　皮炎患者的饮食禁忌

　　生食果实与蔬菜

　　生食的某些壳类果实，如杏仁、栗子、核桃。此外，一些蔬菜，也是过敏源之一。有些人对胡萝卜、芹菜、扁豆、葱、姜、蒜、韭菜、香菜等会发生过敏。如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等。

　　辛辣食物

　　辛辣食物是皮炎朋友们的一号禁忌，因有有些人发生了过敏，刚刚好了一点，出去吃一顿火锅麻辣烫什么的，本来不明显的过敏症状又会更加重。这是因为辛辣刺激的食物本身就是过敏原。

　　水果类

　　人们都说吃水果对身体好，其实水果也是加重过敏现象的食物像是芒果、桃子、柿子、杏等，这些水果都是会加重过敏的哦。

　　求医网温馨提示：蚊香、塑料、橡胶、染料、油漆、香精、酒精等等，有人甚至对化纤衣服也易过敏。有些染发精、冷烫精、洗发、护发品易引起这些人的皮肤过敏，甚至引起角膜发炎。

　　【参考文献：《皮炎治疗100法》《常见皮肤病用药与食疗》】

2014-10-08 14:44:25