化脓性脑膜炎的饮食要点

　　化脓性脑膜炎于小儿，尤其是婴幼儿常见。自使用抗生素以来其病死率已由50%～90%降至10%以下，但仍是小儿严重感染性疾病之一。其中脑膜炎双球菌引起者最多见，可以发生流行，临床表现有其特殊性，称流行性脑脊髓膜炎。

　　一、化脓性脑膜炎患者吃这些对身体好：

　　1、红豆、芸豆：低脂，高纤维，高维生素，营养丰富。

　　2、加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干制成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。

　　3、苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。

　　4、花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供优质维生素E，还可补血。

　　二、化脓性脑膜炎患者要少吃的食物：

　　1、糖：避免吃精制糖，含大量淀粉，能量堆积，使大脑氧化快。

　　2、罐装沙丁鱼、咸鱼等加工食品：含防腐剂，高盐，增加体液渗透压，增加脑负担。

　　三、推荐食谱：

　　1、莲花粳米粥：

　　[用料]莲花10克，粳米100克，蜂蜜适量。

　　[制作]莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。

　　[功效]有助于流行性脑膜炎病人康复。

　　2、银耳红枣粥：

　　[用料]银耳30克，红枣10枚。

　　[制作]炖服，每日1次。

　　[功效]有助于流脑的治愈。

　　3、核桃红枣汤：

　　[用料]核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。

　　[制作]把两者加冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。

　　[功效]补脑益智，有助于疾病的恢复。

　　4、栀子粥：

　　[原料]栀子15 g，人参10 g，柴胡15 g，雄鼠粪5粒，粟米60 g，清水适量。

　　[制法]前4味药加清水适量煎煮约20分钟后，去渣，入粟米再煮成黏稠稀饭。

　　[功效]清热益气生精。用于各种传染病引起的高热、瘀斑、病情后期，或因食过多，劳累，头痛壮热等。

　　[服法]温服，代佐餐服用。

　　温馨提示：化脓性脑膜炎多数起病急、病情重，易于出现惊风、昏迷，有较高的病死率和后遗症发生率。临床上习惯根据病原体及脑脊液改变分为化脓性和非化脓性。迄今对化脓性脑膜炎的诊治虽已有很大进展，但其病死率及神经系统后遗症仍然较多，因此在儿科临床工作中凡见到婴幼儿发热伴有意识状态改变及外周循环不良者，均应注意。

2014-09-23 13:44:36