肝血管瘤患者的饮食搭配须知

　　肝血管瘤是一种较为常见的肝脏良性肿瘤，肝血管瘤患者要注意补充营养，一般没什么特殊禁忌，但应食用价值高易消化的食品，如瘦肉、鱼、鸡蛋、水果和种种蔬菜等。尽量多食用生态食品，因为肝血管瘤的发病原因大部分和雌激素有关，很多人工饲养或加工的食品含有大量激素，容易造成血管瘤生长速度过快

　　肝血管瘤患者的饮食搭配：

　　1.含优质蛋白的食物

　　一般来说，动物蛋白的营养价值优于植物蛋白。因为动物蛋白的蛋白质含量较高，含必需氨基酸种类齐全，并且蛋白质消化率和利用率均高于植物蛋白。而植物蛋白的大豆中含粗蛋白最多，因此膳食中植物蛋白和动物蛋白应合理搭配，才能保证蛋白质种类更全面，更均衡，更好地发挥互补作用，也更容易被人体吸收利用。

　　2.适量的碳水化合物(淀粉类、糖类)食物

　　为避免发生脂肪肝，不主张肝病患者高糖饮食，这一点不同于几十年前食品匮乏的年代。而人体所需热量主要来自碳水化合物，所以必须适当进食。碳水化合物可具有节约蛋白质的作用，增加肝糖原的储备。它的主要来源为大米、白面、小米、玉米、糯米、和薯类。

　　3.高维生素含量的食物

　　维生素能帮助肝细胞再生，提高解毒功能和免疫力。维生素C、E、A等有抗氧化作用，可保护肝细胞免受损害。维生素K、C、E与药物配合可迅速降低转氨酶。维生素K还可降低胆固醇和减轻黄疸，缓解黄疸引起的皮肤瘙痒症。B族维生素在新鲜的动物肝脏中含量最丰富，此外瘦肉、鱼、乳类、禽蛋、酵母、全麦和不过度加工的谷类、豆类、花生、豆芽、新鲜蔬菜、水果、坚果等食物中均含丰富的B族维生素。也可服用B族维生素合剂。

　　肝血管瘤患者不宜吃什么

　　选用去脂牛奶或酸奶。

　　鸡蛋黄的每天食用量不超过2个。

　　忌用动物油，植物油的总量也不要超过20克。

　　不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄等。

　　不吃煎炸食品。

　　不吃巧克力。

　　求医网温馨提示：吃水果后要相应减少主食的量，比如吃了一个苹果，就应该减少主食50克。

　　【参考文献：《肝胆外科诊疗与风险防范》《肝脏肿瘤外科学》】

2014-09-19 10:56:13