肝病患者的饮食保健方法有哪些

　　肝病是肝脏疾病的统称，是一种常见的危害性极大的疾病，应以积极预防为主，肝脏是人体内最大的消化腺，肝病的表现是很隐晦的，最突出的症状就是疲倦乏力和不思饮食，合理饮食是肝病患者治疗过程中的重要组成部分，因此应为甲肝患者准备一些增强食欲，有利于病情恢复，营养恰当的饮食。

　　肝病患者吃水果时的注意事项：

　　肝病患者在饮食上有很多的注意事项，那么肝病的患者在吃水果的时候有什么注意的问题呢?对于肝病患者而言水果中含有很多的维生素和纤维，对于肝病患者的健康有很好的帮助的。但是肝病患者在吃水果的时候也要有很多的注意事项的。

　　要适量：

　　吃水果的确有益于肝病病人康复，但是要适量。吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。如梨吃多了会伤脾胃;柿子吃多了，大便会干燥，原有痔疮者会加重症状，引起便血等一系列不适;橘子吃多了，容易引起咽喉肿痛，嗓音嘶哑;荔枝吃多了，会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻。此外，绝大多数7岁以下的儿童对水果中所含有果糖吸收不好，吃过量的水果或果汁，不仅影响正餐的食欲，还由于大量果糖不得不从肾脏排出，容易引起尿液变化，出现“水果尿”，甚至引起肾脏病理性改变，对肝病病人，尤其是小患者来说，肝功能康复将受到较严重的影响。

　　要吃成熟的果实：

　　未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适。

　　要吃新鲜水果：

　　水果储存时间太长会使大量的营养物质消耗，而且腐败的水果会产生有毒物质，损坏肝脏。

　　根据病情选择水果：

　　吃水果的量可根据年龄、平时饮食及消化功能而定，一般成人每日吃苹果、梨、香蕉1-2只为宜，小儿可适当少些。

　　肝病患者饮食原则：

　　1、热量：成年人每日热量的摄取以30-35仟卡/每公斤体重为宜，如70公斤的成年人，热量约2100-2450大卡。高热量饮食易形成肥胖，沉积的脂质堆积在肝脏内易形成脂肝，因此不宜使用高热量饮食。

　　2、蛋白质：肝炎病人常有恶心、呕吐、食欲不振、味觉改变等，进食量减少，蛋白质摄取量亦减少，容易引起蛋白质缺乏。因为蛋白质可帮助肝脏修补损坏的组织，所以建议每日摄入蛋白质的量应达到1—1.5克/公斤体重，其中2/3应来自肉、鱼、蛋、奶等，其余补充植物性食物如豆类。

　　3、糖类：饮食中有足够的糖类供作热量来源，就可减少饮食中的蛋白质被用作热量来源，这些蛋白质就可作为肝脏组织修补的原料。每日应摄取300-400克。也不宜过多，以免影响肝细胞正常的功能。

　　求医网温馨提示：虽然多数患者都知道治疗病毒性肝病的关键是进行抗病毒治疗，然而临床真正做到合理用药、规范治疗的肝病患者却不到20%，更多的人则是因为这样或那样的原因而导致了治疗失败。

　　【参考文献：《护肝养生》《肝病饮食养生堂》】

2014-09-18 17:57:49