脑血管病患者营养饮食

　　人们要根据脑血管病患者的年龄和病情合理安排饮食，饮食尽量做到多样化，脑血管病患者可以多吃新鲜蔬菜及水产品，如青菜、萝卜、海带、紫菜等，要摄入足够的食物纤维及润肠食物，注意荤素搭配，色香味俱佳，少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。原则上应以低盐、低脂以及高维生素饮食，并戒烟酒。

　　脑血管病患者营养饮食

　　1、宜多进食含蛋白质高的鱼类、家禽、瘦肉等，豆类每天不少于30克。

　　2、应尽量少吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂以及动物的内脏等。

　　3、含碳水化合物食物以谷类为主，要粗细搭配，品种多样化。

　　4、限制食盐的摄入，如使用脱水剂，或是利尿剂，可适当增加摄入量。

　　5、为保证获得足够的维生素，每天应供给新鲜蔬菜。

　　6、进餐应定时定量，少量多餐，每天4～5餐，晚餐应清淡易消化。

　　脑血管病重症患者饮食调理

　　1、重症或昏迷患者在起病时如有呕吐、消化管出血则应禁食，并从静脉补充营养。

　　2、三天后开始鼻饲，起初以米汤、蔗糖为主，每次不超过250毫升，每天4～5次。在耐受的情况下，可给予混合奶，以增加热能、蛋白质和脂肪，可吃牛奶、米汤、蔗糖、鸡蛋、少量植物油。

　　3、对昏迷时间较长，又有并发症者，应供给高热量、高脂肪的混合奶。鼻饲速度要慢些，防止返流进入气管内。

　　脑血管病患者吃什么比较好

　　山楂：所含三萜类和黄酮类成分，具有降低血清胆固醇和降压作用。山楂中的槲皮黄甙、金丝桃甙贰等，又有扩张血管，促进气管纤毛运动以及排痰平喘之功。

　　茶叶：饮茶能加强毛细血管韧性，促进甲状腺功能，减低血清胆固醇浓度，调整胆固醇与磷脂比值等，因此对防治动脉硬化，增强心室收缩，加快心率，改善心肌功能及削减脂肪等，均有功效。

　　菇类：等食用菌富含高蛋白、低脂肪，不含胆固醇，具有明显的降脂降压作用。实验表明，黑木耳还能减少血液凝块，有防止动脉粥样梗化及冠心病的作用。

　　藻类：海带、紫菜、海蜇、石花菜等，含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它们所含的褐藻酸盐类具有降压作用，淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能。

　　求医网温馨提示：吸烟及酗酒，会进一步损害心脏功能，增加血液粘稠度，增高血脂，极易诱发中风。

　　【参考文献：《脑血管病图解》《脑血管病影像学手册》】

2014-09-18 17:30:35