酒精中毒的概述

　　酒精中毒俗称醉酒，酒精(乙醇)一次饮用大量的酒类饮料会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。酒精中毒是由遗传、身体状况、心理、环境和社会等诸多因素造成的，症状表现为恶心、呕吐、头晕、谵语、躁动。严重者昏迷、大小便失禁，呼吸抑制。轻症患者无需治疗，兴奋躁动者必要时加以约束，严重急性中毒时可用血液透析或腹膜透析促使酒精排出体外。

　　做好酒精中毒的预防很重要，宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。

2014-09-15 17:29:01