饮食调养可防治小儿多动症

　　蛋白质的摄入对婴幼儿的生长发育固然重要，倘若摄入过多则会造成儿童烦躁不安和好动，研究报告表明，患多动症儿童一般动物蛋白的摄入量过多。对患有多动症的儿童，除药物和精神治疗外，合理饮食是一项重要的治疗措施。患儿在日常生活中要注意饮食多样化，适当减少高糖、高蛋白食物的摄入，少用胡椒、辣椒等刺激性强的调味品，海产品如海带、紫菜、海蜇等有一定镇静作用，对防止和减轻小儿多动症十分有益。

　　小儿多动症患儿的饮食注意事项

　　1、日常应多摄入健脑食品，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品。

　　2、多吃新鲜的蔬菜和水果。

　　3、应增加含铁量高的食物，如肉类和动物肝。若饮食中铁缺乏，会引起大脑酶功能的紊乱，影响患儿情绪，加重多动症状。因此，孩子应多食含铁丰富的食物，如动物肝脏、禽血、瘦肉等。

　　4、应多食含锌丰富的食物，因为锌缺乏常使儿童食欲不振、发育迟缓、智力减退，所以常吃含锌丰富的食物，如蛋类、肝脏、豆类、花生等对提高智力都有一定的帮助。

　　5、要少吃糖果、糕点及各式饮料、冷饮等含糖量高的食品，若摄入过多，能引起机体内分泌系统功能紊乱，小儿则可能出现多动症，故应少吃。

　　6、忌多食含铝量高的食物：铝是一种威胁人体健康，能使人智力减退，记忆力下降，食欲不振，消化不良的金属元素，多动症小儿应避免使用铝制品及含铝食品，如铝餐具、铝锅、薯片、虾条等膨化食品，油条、油饼等油炸食物，粉条、粉丝、凉皮等，因其会影响人的大脑细胞和神经系统。

　　7、忌食含铅量高的食物，避免使用含铅食具，因为铅可使孩子视觉运动、记忆感觉、形象思维、行为等发生改变，出现多动，因此，应避免使用含铅食具，不吃受铅污染的食物，如贝类、大虾、皮蛋等，以及在冶炼厂周围种植的蔬菜和爆米花。

　　8、忌偏食，小儿大脑细胞的发育生长和智力开发，需要各种营养成分，如高蛋白、高卵磷脂、高维生素B、含锌量高的食物和鱼类食品，以活化大脑神经细胞，改善大脑功能，提高判断力，减少失误。因此，小儿多动症患儿切忌偏食。

　　小儿多动症的膳食疗方

　　一、甘麦大枣核桃煲猪心

　　材料：浮小麦60克，甘草3克，大枣10枚(去核)，核桃肉30克，猪心1个(洗净、剖开留心内血)。

　　做法：4味药物一齐放锅内，加清水员汤，调味后，饮汤吃肉。

　　二、黑豆珍珠煲乌龟

　　材料：黑豆50克(炒)，珍珠母50克(打碎，用纱布包好)。

　　做法：乌龟宰后去内脏，切块，沸水烫过，用黑豆、珍珠母放锅内加适量沸水烫汤，调味后，饮汤吃肉。

　　三、大枣百合炖猪脑

　　材料：大枣6枚(去核)，猪脑2个(去红筋衣膜，洗净)。

　　做法：猪脑同大枣、百合放入炖盅中，加适量水，隔水炖熟，调味后饮汤吃肉。

　　四、药蛋羊肝羹

　　材料：鹌鹑蛋4只，羊肝(或牛肝)100克，水发银耳50克，玉米粉10克。

　　做法：羊肝切小块，银耳切成小粒，共放锅中，加适量清水，汤沸时用玉米粉加鹑蛋(去壳)拌匀，勾芡，以油、盐调味食用。

2014-09-14 17:05:08