病毒性肝炎的食疗偏方

　　病毒性肝炎会使患者十分痛苦，烟酒本就是伤肝的东西，所以病毒性肝炎患者日常生活中一定不能抽烟喝酒，病毒性肝炎有恶心等主要症状，降低了患者的食欲，患者的饮食可以多样化以增进患者的食欲，平时生活中可以多吃一些对肝脏有益的食物，如糯米、黑米、高梁、黍米等。

　　病毒性肝炎的食疗偏方：

　　病毒性肝炎偏方1、

　　【功效】清利湿热，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

　　【原料】茵陈30～60克 粳米50～100克 白糖适量。

　　【制法】先将蔑陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后加水适量，待粥欲熟时，加入白糖适量， 稍煮一二沸即可。

　　【用法】每日2～3次服。7～10天为一疗程。

　　病毒性肝炎偏方2、

　　【功效】滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。

　　【原料】山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)。

　　【制法】先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。

　　【用法】食用时，吃肉喝汤。

　　病毒性肝炎偏方3、

　　【功效】清热解毒，消肿散结。适用于肝炎、胆囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等。

　　【原料】蒲公英40～60克(鲜品60～90克) 粳米50～100克。

　　【制法】取干蒲公英或鲜蒲公英(带根)洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。

　　【用法】每日2～3次，稍温服。3～5天为一疗程。

　　小儿病毒性肝炎的饮食要点：

　　1、适量补充蛋白质。患病毒性肝炎时，肝脏受到损害，需要补充足星的蛋白质来加强肝细胞的再生与修复，故应给予高蛋白质饮食，而且要多选用优质蛋白质。但过多蛋白质会加重肝脏负担，反而对肝脏的恢复不利。因此，每日每公斤体重的蛋白质供给量应以2~3克为宜。

　　2、补充碳水化合物。为患病毒性肝炎的儿童补充碳水化合物时，应控制好供给量。通常情况下，以占全日总热量的61%即可。碳水化台物能合成肝糖原，对己受损的肝脏有保护作用。因此在急性肝炎发作期应采用较上述用量高的高碳水化合物饮食，过了急性期阶段即可恢复上述的正确用量。

　　3、适当限制脂肪。肝病儿童急性期胆汁分泌减少，会出现明显的食欲不振、恶心、呕吐、厌油等消化道症状，脂肪不易被消化，故应多提供清淡类食物、适当限制脂肪的供给量是必要的。不过脂肪可促进食欲，有利于脂溶性维生素吸收，因此还应适量地供给。其全日脂肪供给量以50克左右为宜。

　　求医网温馨提示：由于膳食纤维过多可导致腹泻并影响维生素和无机盐的吸收，故每日的供应量应与其消化能力相适应。膳食中增加高纤维食物成分，可延缓胃排空及肠道对碳水化合物的吸收，促使胆盐和肠道细菌产生的有毒物质结合后排汇，有利于减轻病毒性肝炎后脂肪肝患者的餐后血糖升高，改善糖耐量，降低血脂，防止便秘。

　　【参考文献：《肝病患者的康复之道》《五脏养生除百病:养肝病自除》】

2014-09-11 16:10:07