打喷嚏的饮食禁忌

　　喷嚏指鼻黏膜受刺激，急剧吸气，然后很快地由鼻孔喷出并发出声音的现象。打喷嚏可来自鼻道的刺激，如胡椒粉和外来微小物质(花粉、霉菌或其他过敏原等)。打喷嚏可以自身为一个症状，有时伴有其他症状比如发痒、流涕、鼻塞，或眼睛发痒、流泪及用口呼吸——每个感冒症状都有。一次偶然的打喷嚏不必忧虑。作为感冒症状的打喷嚏可随感冒病愈而消失，通常在两星期内。然而，持久的打喷嚏或伴有其他过敏症状如流涕、鼻塞、咽痛或眼睛发痒、流泪，可能有必要看医生。

　　宜吃食物

　　1、饮食宜清淡; 2、宜食温性食物; 3、宜食有补脾肺之气、清热凉血等功能的食物; 4、宜食含维生素C及维生素A的食物。

　　蜂蜜：蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。每天喝一勺蜂蜜。蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

　　大枣：红枣中含有大量抗过敏物质――环磷酸腺苷，只能暂时性阻止过敏反应的发生。红枣 10枚，水煎服，每日3次。

　　胡萝卜：泥胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。可以蒸、煮、炒菜食用。

　　忌吃食物

　　1、忌食冷饮、炸辣、腌渍、烧烤等刺激性食物; 2、忌食牛肉含咖啡因的饮料; 3、慎食芹菜、酒酿等发物。

　　虾：虾是最容易引起过敏反应的诱因，因此罹患过敏性疾病的患者要尽量避免食用。

　　辣椒：辣椒属于刺激性食物，极容易诱发过敏性鼻炎发作。

　　香菜：香菜是“发物”食品，对于存在过敏体质的个体者来说还是少食为佳。

　　感冒打喷嚏的饮食疗法：

　　1、醋熘土豆丝：做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。

　　2、白菜萝卜汤：白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。

　　3、银花薄荷饮：银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3～4次。

　　4、醋熘白菜：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。

　　5、醋烹豆芽菜：豆芽菜醋烹后立即翻炒，放味精、盐适量，翻炒立即出锅。火候要大，快炒，豆芽形状基本不变。

2014-08-08 09:07:44