肌肉萎缩饮食起居要注意

　　肌肉萎缩对人们的危害很大，患者要养成良好的生活习惯，每天安排好自己的生活，按时睡觉，按时起床，保证劳逸结合，积极的配合治疗，保证自己能尽快康复，同时饮食要合理搭配，肌萎缩患者需要高蛋白、高能量饮食补充，禁食辛辣食物，戒除烟、酒，中晚期患者，以高蛋白、高营养、富含能量的半流食和流食为主，并采用少食多餐的方式以维护患者营养及水电解质平衡。

　　肌肉萎缩的饮食原则：

　　1、患者要积极采取治疗措施，中药制剂配合B族维生素，以促进肌细胞的血液循环，疏通和改善局部的营养，刺激干细胞原位的再生，恢复肌细胞的功能，必要的时候还可以用高压氧，日常生活中也要加强锻炼。这些肌肉萎缩的饮食原则较为重要。

　　2、肌肉萎缩的饮食原则是很重要的，因此要合理调配饮食结构，患者需要高蛋白，高能量饮食的补充，这样就能提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所需的营养，增强肌力，增长肌肉，患者要采用高蛋白，富含维生素，磷脂和微量元素的食物，还要配合药膳，如，山药，莲子心，陈皮，百合等，禁食辛辣的食物，戒烟酒。

　　3、肌肉营养状况除肌肉组织本身的病理变化外，也与神经系统有密切关系。脊髓疾病也是会导致肌肉营养不良而发生肌肉萎缩，所以日常生活中要补充营养。这也属于肌肉萎缩的饮食原则。

　　肌肉萎缩患者的饮食良方：

　　山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，既可降低血糖，还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。

　　山药炒木耳

　　1.山药去皮冲净切薄片，用清水反复冲洗后加淡盐水中泡半小时。

　　2.木耳洗净用温水泡发后摘净、洗净胡萝卜去皮切成菱形片;葱切碎。

　　3.净锅入油，三四成热时下入葱碎爆香，下胡萝卜片小火煸至变色，下山药片中火煸炒，下木耳、白糖、盐快速翻炒后淋麻油炒油即可。

　　海带中含有丰富的海带绞质，可加快侵入体内的放射性物质排出，因此肌肉萎缩患者应多食用海带。

　　凉拌海带

　　1.准备好原料。

　　2.把黄瓜和红椒切成丝。

　　3.入碗中，加入盐用手抓一抓腌五分钟。

　　4.把海带入开水锅焯开捞出。

　　5.把蒜拍扁切碎。

　　6.海带切一下不要太长就行了。

　　7.盆中放入海带，把黄瓜、红椒丝放进去拌匀。

　　8.放入盘中加入生抽、花生酱、蒜就可以了。

　　求医网温馨提示：劳逸结合是肌肉萎缩患者的保健方法。忌强行性功能锻炼，因为强行性功能锻炼会因骨骼肌疲劳，而不利于骨骼肌功能的恢复、肌细胞的再生和修复。

　　【参考文献：《疾病护理专家指导》《临床疾病护理手册》】

2014-07-30 10:25:52