黑色素瘤患者怎样做好日常饮食调理

　　黑色素瘤是一种常见的恶性肿瘤，常需要采用手术的方法进行治疗。术后患者的饮食调理尤为重要，通过饮食调理可增强患者的抗病能力，从而达到辅助治疗的作用。中医认为脾主运化，为气血生化之源。肿瘤患者欲气血双补，必先健脾开胃，以益气养血。

　　中医治疗黑色素瘤患者饮食配方：

　　人参粥：以人参末3g(或党参15g)，冰糖适量，好米100g，煮粥常食。

　　黄芪粥：黄芪50g，煎水取汁以作煮粥水，好米100g，红糖适量，陂皮末3g，共煮粥。

　　归芪蒸鸡：当归20g，黄芪100g，母鸡1只，共蒸熟后分次服用。

　　参枣米饭：人参3g(或党参15g)，大枣20g，好米250g，白糖50g。参、枣切碎与共蒸，米熟饭成，加白糖分次服用。

　　术枣饼：白术30g，大枣250g，鸡内金、干姜、面粉、油、盐等调料适量。诸药研末或切极细，与面粉、调料合匀，煎饼，分次食用。

　　部分黑色素瘤患者会有肾亏表现，针对肝肾不足，黑色素瘤患者的饮食配方可选：

　　虫草枸杞：冬虫夏草10g，枸杞子20g，瘦猪肉100g，鸡蛋250g，调料适量，炖熟后分次服用。

　　枸杞粥：枸杞子30g，好米100g，共煮粥。

　　核桃鸭：核桃仁200g，鸡肉100g，荸荠150g，老鸭1只，料洒少许，油盐适量，共炖熟，分次服用。

　　针对恶性黑色素瘤患者的毒瘀之象，还可考虑选用以下饮食方法：

　　大蒜粥：紫皮大蒜30g，好米100g，共煮粥。

　　芦笋香菇汤：芦笋200g，香菇100g，文火熬汤，可加适量调料饮食。

　　菱粉粥：菱角粉60g，好米100g，共煮粥。

　　微量元素对人体也极为重要。在人体需要的40多种微量元素中，碘、铁、铜、锰、铬、锌、氟、钻、钼、硒、镁、锗等是人体所必需的，缺少了就会引起某种疾病。如缺碘可引起甲状腺肿大，有转化为甲状腺瘤或癌的可能，并通过内分泌失调而诱发乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、肺癌、消化道癌;硒的缺少，多见于泌尿系统癌症之人，硒对肝癌、皮肤癌、恶性淋巴癌也有抑制作用。据研究硒还可抑制多种化学致癌物所致癌症，对移植性肿瘤也有抑制效果;在食道癌、肝癌患者中，发现有缺钼的现象。由此可见，癌症病人宜多吃常吃含微量元素比较丰富的粗粮和黄豆制品。

　　从现代医学研究而论，饮食结构和饮食习惯，对癌症病人都有着直接的影响。维生素类的足量摄入，可以增强抗癌能力，具有一定的抗癌功效。维生素A摄入量与上皮细胞癌的发病率成反比，能阻止细胞的癌变，防止肿瘤的形成;维生素B族也有抗癌作用;维生素C可以阻止亚硝胺类物质的合成，因而可降低食道癌和胃癌的发生;维生素E也有类似的抗癌作用。所以，癌症病人适宜多吃常吃富含维生素A、B、C、E、叶酸、胡萝卜素的食物。癌症病人宜常吃些优质蛋白质食品，以增强机体免疫力，诸如瘦肉、蛋类、牛奶、鲜鱼、豆制品等。此外，还宜多吃富含纤维素的食物，可明显减少黑色素瘤的发病率。

2014-07-17 17:19:36