食疗药膳助你远离胰腺炎

　　胰腺炎的发病跟人们的饮食习惯有很大的关系，胰腺虽小，但是是人体的重要器官，生活中人们一定要好好保护胰腺，培养良好的生活规律，加强营养，避免暴饮暴食，有腹泻者应采用高糖、高蛋白、低脂肪饮食，或加用胰酶片等药物，不要滥用抗菌药物。

　　胰腺炎患者的食疗：

　　1、干姜粥。

　　干姜3克，高良姜3克，粳米50克，先将干姜：高良姜用水煎，去渣取汁，再加入洗净的粳米同煮成粥，分次食之。有健脾温胃作用。

　　2、吴茱萸粥。

　　吴茱萸2克，生姜2片，葱白2根，粳米50克。粳米加水煮粥，待米将熟时，将吴茱萸：生姜研细粉，葱白切碎放入同煮成粥，每日分次食之。有和胃止呕：理气止痛功效。

　　3、鲫鱼羹。

　　砂仁10克，荜菝10克，陈皮10克，鲫鱼一条，胡椒10克，泡辣椒10克，葱：蒜：盐适量。将鲫鱼刮洗干净，将上药物及调料纳入腹中，按常法炖煮成鱼羹，分次服之。具有散寒：理气：止痛作用，用于慢性胰腺炎。

　　4、槟榔饮。

　　用法：将槟榔10克洗净，加适量水煎煮30分钟后，加入春砂仁5克再煎煮5分钟，渣去渣取汁即可饮服。功效：行气化石、和中，主治慢性胰腺炎，湿浊中阻，症见食少腹胀，大便黏滞不畅，口腻，周身困重。

　　求医网温馨提示：急性胰腺炎病人治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。因此，术后的恢复、调理、随访非常重要，应及时去除病因。

　　【参考文献：《胰腺病学》《胰腺疾病诊断与治疗》】

2014-07-15 13:51:14