合理饮食有助于减少口腔溃疡发作

　　人们上火后容易患上口腔溃疡，干燥的气候下口腔溃疡的发病率大大增加，但是要想治愈口腔溃疡，不单纯是“泻火”所能解决的，而应根据个人体质，采用针对性的饮食和治疗方案，口腔溃疡的形成原因非常复杂，与免疫力、遗传、内分泌、精神因素、营养、消化功能、饮食等因素有关，患者日常饮食应尽量稀软、细碎，可以多吃鸡蛋羹、蔬菜粥、瘦猪肉、鸭肉、鸡蛋和乳制品，同时多进食西红柿、萝卜、冬瓜、白菜、苹果、百合、梨、绿豆等清热解毒的蔬菜水果。多喝水、保持大便通畅，也有助于减少口疮发作。

　　口腔溃疡患者的日常饮食禁忌：

　　1、禁吃坚硬食物

　　口腔溃疡患者在饮食上要尽可能的少吃粗糙坚硬的食物，如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。

　　2、禁吃研磨后的食物

　　患有口腔溃疡的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为这些食物要研磨后容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。

　　3、禁吃过烫的食物

　　患有口腔溃疡的患者在日常饮食上要避免吃过烫的食物。其实在生活中，像开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，而这些反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。

　　4、禁吃刺激性调味品

　　刺激性调味品，如辣椒、醋、姜、葱、八角等也是口腔溃疡患者在饮食上要禁忌的。因为这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。

　　5、禁吃发物

　　对某些容易引起口腔溃疡发作的“发物”要忌口，常见的“发物”包括各种笋(冬笋、毛笋、竹笋、笋干)，腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜)，柿子、蟹等等。但不是每个人对每种“发物”都敏感，所以患者还应自己从个人食谱中寻找出自己的“发物”加以忌口。

　　6、禁吃刺激性食物

　　如口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔溃疡患者要禁忌的一些饮食。因为这些食物都是易引发或加重口腔溃疡的东西。

　　7、禁吃敏感食物

　　禁忌食用敏感食物是避免发病的重要环节，应该从生活中找到哪些饮食与你的口腔溃疡发作有关，从饮食中剔除它们，不再发作，说明就是原因，然后一样一样试着吃，坚定你的判断是否正确，最后根据情况确定敏感食物。

　　求医网温馨提示：很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关，特别是维生素B2，烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关。如洗米、蒸饭等，可造成B族维生素的大量丢失;长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。

　　【参考文献：《常见病饮食宜忌》《口腔保健与牙病防治》】

2014-07-10 11:16:40