慢性鼻炎的饮食保健要点

　　慢性鼻炎临床上最主要的症状是鼻分泌物增多和间歇性、交替性鼻塞，患者对外界气体的敏感度显著增高，尤其是寒冷和具有刺激性的气体，如直接或间接吸烟、乙醇类的气味等，接触性吸入时很容易使之喷嚏、流涕或鼻塞等症状明显加重。慢性鼻炎给患者带来了很大的困扰，在饮食调理方面患者宜食清淡之物，减少脂肪的摄取，特别是那些肥肉和辛辣、煎炸等刺激性油腻食物。

　　慢性鼻炎最好不要吃哪些食物：

　　1、肥大性鼻炎，忌：忌食寒冷滋腻食物，如肥肉、蟹、田螺、河蚌、海味及多盐饮食。

　　2、萎缩性鼻炎，忌：抽烟和食辣椒、饮酒、吃火锅等上火、生冷、辛辣食物。

　　3、实热证不宜吃羊肉、辣椒与饮酒等。

　　4、虚证者不宜吃萝卜、宜吃山药等。

　　慢性鼻炎食疗方法：

　　1、枣泥豆包

　　【配方】大枣(去核)250克，白扁豆1000克，面粉1000克。

　　【用法】扁豆水煮，至软时加入去核之大枣再煮，至水将尽豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣作成泥状，作陷;面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆色(大小不拘)蒸熟，作主食。

　　【功效】健脾利湿，养胃利窍。

　　【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。

　　2、黄芪鸡

　　【配方】生黄芪120克，母鸡1只(约750～1000克)，芫荽20克，佐料适量。

　　【用法】母鸡会毛，净膛，将黄芪纳入鸡腹中缝合，放锅中，锅中加水井葱、姜等佐料，放火上炖，将熟时放入芫荽，做正餐主菜食之。

　　【功效】益气健身，因表通窍。

　　【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。

　　求医网温馨提示：慢性鼻炎患者应多吃一些富含维生素A与维生素B的食物，以补充人体的需求。在水果与蔬菜中，如柑橘、杏、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素。

　　【参考文献：《慢性鼻炎鼻窦炎》《五官科疾病诊疗程序》】

2014-07-07 15:38:18