小儿腹泻患者的饮食疗方

　　小儿腹泻是由多种原因造成的，它是儿童时期最常见的疾病，平均每年每个儿童年发病3.5次，恶心、呕吐是常见的伴发症状，小儿腹泻发生后，短期禁食(6--8小时)以减轻胃肠负担，可口服少量5%葡萄糖盐水。下面我们来了解一下小儿腹泻患者的饮食疗方。

　　小儿腹泻病食疗方：

　　一、苹果红糖泥

　　原料：新鲜苹果1个。

　　调料：红糖适量。

　　制作方法：

　　1、将苹果削皮，切片备用。

　　2、将苹果片放在碗中，隔水蒸至熟烂，然后加入红糖调拌成糊状即可。

　　适宜人群：本品适宜6个月左右的腹泻小儿食用。

　　注意事项：

　　将削皮的苹果浸泡在凉开水里，可防止氧化，保持苹果清脆。

　　二、淮山药粥

　　原料：大米50克、淮山药细粉20克。

　　制作方法：

　　1、大米洗净，浸泡30分钟备用。

　　2、锅内加入适量清水、烧开，加入大米烧开，再加入淮山药细粉，一起煮成粥即可。

　　注意事项：

　　1、此粥有健脾的功效，适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

　　2、新鲜山药切开始会有很多粘液，不容易切，用清水加少许醋清洗，课减少粘液。

　　求医网温馨提示：小儿腹泻可喂少量米汤，每次100毫升，逐渐采用5%米汤稀释牛奶，按1：1的比例混合哺喂，先每日3--4次，后再酌情增加次数，减少米汤量，增加奶量，直至正常。

　　【参考文献：《小儿病毒性腹泻的防治》《腹泻食疗主食》】

2014-06-30 14:54:31