改善饮食习惯保障贫血患者拥有好身体

　　贫血患者女性较多，大部分贫血的人是因为摄入铁质不足而导致贫血的。患者在饮食方面要多以清淡食物为主，注意饮食规律，贫血者要多吃一些维生素C。因为，食物中的铁不大容易被人体吸收，而维生素C能时其易于被吸收。

　　贫血患者的饮食疗法：

　　莲子桂圆汤

　　莲子、桂圆肉各30g，红枣20g，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于治疗贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

　　猪肝粥

　　猪肝(其他动物肝脏也可)100~150g，粳米100g。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000g及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

　　当归羊肉汤

　　山羊肉400g切块，黄芪、党参、当归各25g(纱布袋装)，同放入锅内，加水1000ml，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25g和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血者食用。

　　杞子红枣煲**

　　枸杞子20g，红枣10枚，**2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚养劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。

　　求医网温馨提示：平时多吃一些绿色蔬菜和含铁量较高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等;少饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍身体对铁质的吸收。一般以富含营养、易于消化、不伤脾胃为原则;注意饮食卫生，饮食有节，多进软食，不吃辛辣，不饮烈酒，不吃生硬食物，可以防止出血而发生失血后贫血;避免饮食偏嗜，摄取高营养、高蛋白、高维生素、低脂肪饮食等，提供造血有关原料，恢复造血系统功能。

　　【参考文献：《贫血合理用药456问》《食物养生速查全书》】

2014-06-25 13:46:54