各类泌尿结石饮食指导

　　饮食的原则和疾病往往是息息相关的，结石患者要注意动物蛋白质、谷类、蔬菜纤维素搭配食用。以低糖低脂低钠饮食为宜，适当限制钠即食盐的摄入可减少钠、钙、尿酸和草酸盐的经肾排出，有利于防止尿石复发。

　　各类泌尿结石饮食指导：

　　1、草酸钙结石应避免食用：

　　萝卜、菠菜、苋菜、芹菜、莴苣、竹笋、土豆及豆制品;可可、巧克力、红茶、酸梅、可乐、啤酒;维生素C高的食物不宜多吃如柑桔、柠檬、西红柿、草莓等;口服维生素B6及镁制剂，有利于预防和治疗特异性高草酸盐尿石症。

　　2、磷酸钙和磷酸镁铵结石：

　　碱性尿易形成磷酸铵镁结石(尿PH值>7.2)。宜低磷酸钙饮食并宜食酸性食物。建议加强控制感染; 应禁食所有奶制品、加磷酸之柠檬汁、可乐、咖啡。 口服氯化胺可使尿液酸化。

　　3、含钙结石：

　　建议采酸性饮食，食糖及其制品、饮料等可增加尿钙，结石患者应加以控制。饮用含高钙食物如牛奶等一般不影响机体的的钙代谢，可正常饮用。以往有观点建议减少钙质摄取，每天的奶制品不宜超过300cc。新的观点认为补钙对结石的形成影响很小。

　　4、尿酸结石

　　限制蛋白质摄入量，多食用新鲜蔬菜和水果。肥胖患者用低热量膳食。宜用的食品：五谷类应以细粮为主;青菜水果可任意食用;鸡蛋和牛奶可适当摄入。建议采碱性饮食，忌用的食品有：猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉、动物内脏、盐渍或油炸食品、青鱼、沙丁、白带鱼、吴郭鱼、肉干各种肉汤、肉汁、蛤、蟹等;蔬菜有菠菜、各种豆类、菜花、龙须菜及蕈类;酒、浓茶、咖啡、可可等;强烈的香料及调味品。

　　不宜饮酒，饮酒可增加尿酸水平，酒后还易引起尿的浓缩。

　　求医网温馨提示：虽然公认饮食与结石症的发生关系密切，但是，到目前还没有一个详细的饮食管理方案。所以一般人应该遵循以上大多数人认可的饮食习惯，对于结石病人，应该先评估患结石前的饮食习惯，根据结石类型上调或下调病人的饮食危险因素，做到因人而异。

　　【参考文献：《泌尿系结石的中西医最新治疗》《泌尿系结石的饮食疗法》】

2014-06-17 14:29:09