三种食谱带你走出亚健康 帮你缓解工作压力

　　预防和消除亚健康的关键是养成良好的生活习惯，劳逸结合，平时注意锻炼身体，适当参加一些户外活动。在饮食上，要少盐、少糖，应多吃些高蛋白的食物，要多吃新鲜蔬菜、瓜果、鱼和水产品，这样可以补充人体所必须的各种营养物质、维生素和微量元素。今天小编就为大家带来了两款亚健康的食谱，希望您喜欢。

　　1.双耳桂圆红枣羹：

　　主料：木耳(水发)15克 银耳15克

　　辅料：枣(干)30克 枸杞子30克 桂圆(干)30克 水适量 桂花2小勺

　　调料：冰糖适量

　　做法

　　1.将木耳和银耳泡发

　　2.泡发后的木耳、银耳去蒂，撕成小朵，用凉水冲洗几次后放入锅中，添加适量凉水，加盖，大火煮开后转小火，炖约50分钟

　　3.红枣洗净，去掉枣核，枣肉切成小条，桂圆剥去外壳

　　4.将红枣、桂圆放入锅中，继续炖约20分钟后放入桂花和冰糖

　　5.关火，静置至羹的温度降至微温，将枸杞用温水浸泡至软，沥去水分

　　6.枸杞放入锅中，搅匀后即可食用[page]

　　杨枝甘露：

　　主料:西米100克

　　辅料:芒果3个 葡萄柚1/2个

　　调料:椰浆180克 牛奶100克 白糖50克

　　做法：

　　1.煮锅中做水，大火煮沸后，加入西米，沸腾后转中火，煮大约15分钟，其间不断搅拌，防止黏锅底

　　2.15分钟后盖上锅盖，关火焖5到10分钟。

　　3.捞出西米，用流动的水冲洗干净粘液，泡入冰开水中备用

　　4.将牛奶、椰浆和白糖放进煮锅，小火加热至白糖融化，关火冷却备用

　　5.将葡萄柚剥去外皮，再撕去内层薄皮，剥出果肉，冷藏备用

　　6.芒果去核取果肉，横刀沿果核片下两片厚肉，在果肉上打花刀，再片下果肉丁即可

　　7.果肉放入料理机的搅拌缸，再加入冷却的椰浆牛奶糖液

　　8.搅打到均匀顺滑，将西米捞出，沥干水分，与芒果果浆混合，如果一时不吃，可以密封冷藏。

　　9.吃的时候，取适量芒果西米浆放入容器，再撒上葡萄柚粒和芒果丁，即可。

　　温馨提示：亚健康的人要做一些缓解压力、放松肌肉的简单锻炼，如可以做瑜伽动作，缓和情绪，可以跳跳绳，让肌肉更有平衡感。

　　【参考文献：《亚健康膳食ABC》《走出亚健康》】

2014-06-16 16:22:01