胃食管反流病患者应学会合理饮食

　　胃食管反流病会引起食管狭窄，反流物主要是胃酸、胃蛋白酶，胃食管反流病是现在很常见的一种疾病，胃食管反流临床表现复杂且缺乏特异性，了解胃食管反流病的常识非常有必要，胃食管反流病在日常生活中发病率极高，过度肥胖者会增大腹压而促成反流，所以应避免摄入促进反流的高脂肪食物，减轻体重。

　　胃食管反流病患者应学会合理饮食，具体如下：

　　1. 定时进餐，进食应细嚼慢咽，少食多餐。

　　2. 晚餐不宜饱食，睡前3小时不宜进食。

　　3. 减少脂肪摄入，少食高脂食物，如巧克力、肥肉、煎鸡蛋等，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。

　　4. 饮食以高蛋白、高纤维为主，宜吃新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼、鸡蛋清、牛奶和各种大豆制品等，增加维生素A、C及蛋白质的摄入。

　　5. 减少刺激性调料、饮料和辛辣食品摄入，如辣椒、咖喱、胡椒粉、大蒜、薄荷等，少喝鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸性饮料，忌浓茶、咖啡。

　　6. 避免吃过冷、过热、过硬、过咸的食物。

　　7. 每次反酸过后，宜喝少许温开水，以冲洗被酸烧灼过的食管粘膜(无水时可咽唾液);每次饮水量不宜超过200mL，宜少量多次。

　　8. 戒酒、戒烟，尤其是烈性酒。

　　推荐食谱：

　　早餐：豆腐脑1碗，低脂牛奶、蛋糕、米粥。

　　午餐：黄芽菜烂糊肉丝、溜黑鱼片、米饭100克。 点心：红枣莲子羹，烤面包片1片。

　　晚餐：虾仁蒸蛋羹、花菜香菇肉片、豆腐煲、煮苹果半只100克、菜汤面1碗。

　　求医网温馨提示：患者还要调整不良的生活方式：进食后不立即平卧，睡眠时将床头抬高20～30cm，改变不良睡姿;平常不过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等;按时作息，保证充足睡眠时间及质量;过度肥胖者建议积极锻炼身体, 如慢跑、散步、健身操、太极拳等运动，增强体质，减轻体重;重视季节变化对病情的影响，注意避免受凉;忌服降低食管下端括约肌力、促进反流的药物，如茶碱、异丙肾上腺素、杜冷丁、多巴安、安定等药物。

　　【参考文献：《专家解答胃食管反流病》《胃食管反流病100问》】

2014-06-16 14:20:35