不同类型白细胞减少症的食疗方

　　白细胞减少症患者一般抵抗力较差，免疫力较弱，它是血液科常见疾病，患者饮食应该以富含热量、蛋白质、维生素的食物为主。患白细胞减少症后一般有头晕、乏力、四肢酸软、食欲减退、低热、失眠等非特异性症状，少数无症状，部分病人则反复发生口腔溃疡、肺部感染或泌尿系统感染。病人会感到疲劳，易患感冒、支气管炎，甚至患肺炎。

　　中医学认为该病的发生主要是因为肝肾不足，阴血不能化生所致，所以选用补肝肾的食物也可促进血液的生成，促进白细胞的生长发育。可选食物有禽蛋类、瘦肉、动物肝肾、奶类、豆类等。新鲜蔬菜、花生等富含维生素B4、维生素B6、维生素B15、维生素P 及叶酸，这些营养成分也有促进白细胞生长发育的作用。

　　白细胞减少症食疗方：

　　一、气血两虚

　　临床表现：面色不华，心悸气短，倦怠乏力，头目眩晕，纳呆食少，失眠多梦，自汗或齿衄、肌衄，舌淡或有齿印，苔薄白，脉细弱。

　　香炸山药圆

　　配方：鲜山药700克，黑芝麻50克，糯米粉250克，**2个，干豆粉30克，白糖300克，菜油1000克。

　　制法：将**打散，加干豆粉，调成稀蛋糊，黑芝麻洗净待用。山药上笼用武火蒸熟后剥去皮，晾凉，捣成泥状，放在碗内，加白糖、糯米粉拌匀，做成一个个直径约3厘米大的圆子，粘上蛋糊，滚上芝麻。将锅置火上，倾入菜油，待油温烧至八成热时下入山药圆，炸至浮起，沥去油，装盘。

　　功效：补益肝肾。

　　用法：佐餐食用。

　　地黄甜鸡

　　配方：生地黄250克，母鸡1只，饴糖150克，桂圆肉30克，大枣5枚。

　　制法：将母鸡由背部颈骨至尾部剖开，去内脏、爪、翅尖，洗净，入沸水锅内略焯片刻，捞出待用。将生地切成约0.5厘米见方的颗粒，桂圆肉撕碎，与生地混合均匀，再用饴糖调拌后塞入鸡腹内，将鸡腹部向下置于钵子中，大枣去核放在钵子内，灌入米汤，封口后上笼旺火蒸2～3小时，待其熟烂取出，加白糖调味即成。

　　功效：益气养血，养阴益肾。 用法：佐餐食用。

　　二、脾肾阳虚

　　临床表现：神疲体倦，畏寒肢冷，头晕耳鸣，纳呆便溏，小便不利或清长。舌淡胖，苔薄白，脉细弱。

　　龙马童子鸡

　　配方：海马1只(约25克)，仔公鸡1只，虾仁50克。

　　制法：将仔公鸡洗净用沸水焯去血水，剁成小块分装在七个碗内(每碗约125克)，海马、虾仁温水洗净，浸泡10分钟，分七份放在鸡肉上。加少量葱段、姜块、料酒、盐，清汤适量，上笼蒸熟。鸡出笼后，拣去葱段、姜块，把鸡扣入碗中，原汤倒在勺内，烧开去浮沫，用味精、盐调味，豆粉芡收汁，浇在鸡面上即成。

　　功效： 补肾壮阳。 用法：佐餐食用。

　　三、肝肾阴虚

　　临床表现：头目眩晕，腰膝酸软，疲乏无力，守咽干口燥，两颊潮红，低热盗汗，五心烦热，易于感染。舌红少津，脉细数。

　　首乌酒

　　配方：制首乌150克，生地黄150克，白酒1000毫升。不宜多饮。

　　制法：首乌洗净闷软，切成1厘米见方的块，生也黄切成薄片，待晾干水气同放入酒坛中，将白酒缓缓注入坛内，搅匀后封闭浸泡。每隔3日搅1次，10～15日之后即可开坛滤去药渣饮用。

　　功效：补肝肾，益精血。

　　用法：每日早晚各饮1次，每次10～20毫升。不宜多饮。

　　求医网温馨提示：维生素B4、维生素B6、维生素B15、维生素P ，还有叶酸都有利于白细胞的生成。所以为了预防白细胞减少症可以食用含维生素丰富的食物，如紫菜、水果等。

　　【参考文献：《血液系统疾病》《实用血液病理学》】

2014-06-13 16:24:25