夏季养生饮食要先行 饮食坚持三大原则

　　即使在这空调房间里，夏季的高温也容易让人体的身体失调，在夏季，人们备受高温的煎熬，炎热让人们的食欲一降再降，没有胃口。一直想要吃冰的东西，那么胃口不好的夏季要如何才能吃的健康，下面小编带您一起了解下夏季健康饮食大全，让我们有个健康的身体。快乐的生活

　　最佳饮料：盐开水

　　中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看，所有含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃汲取，进入血液循环发挥新陈代谢的功效，同时调节体温、清洁人体内环境。

　　喝白开水应挑选沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)，这种白开水起到特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被汲取利用。喝白开水时最好加些盐。夏天高温，出汗过多，体内盐分降低，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，能够补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。

　　最佳消暑水果：西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

　　最佳抗疲劳食物：果蔬汁

　　夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。

　　温馨提示：夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。同样也会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。您多多注意以上内容，肩宽度过夏季。

　　【参考文献：《夏季营养食谱》《夏季养生保健》】

2014-06-13 15:43:09