鼻炎患者的饮食调养是至关重要的

　　鼻炎是耳鼻喉科常见疾病，人们可以依靠饮食来调节，远离疾病的侵害，吃得好吃得正确，不但可以让人们享受美食，还可以帮助患者把疾病赶走。鼻炎一直都是困扰人们正常生活的疾病之一，要想通过吃来治愈疾病可能有效，但是绝对是一个持久战，在吃的过程中疾病会慢慢的恢复。

　　鼻炎患者的饮食调养：

　　(1)多生少熟，减少致癌物

　　熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。

　　(2)蔬菜多绿少白，益寿延年

　　营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。

　　按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。

　　(3)多禽少畜，护心脏

　　与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。

　　(4)多还原食物少氧化食物，活跃大脑

　　所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。

　　鼻炎有哪些饮食禁忌：

　　食物：牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦。

　　冷饮：过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏。剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。特殊处理或加工精制的食物。

　　人工色素：特别是黄色五号色素。避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。

　　求医网温馨提示：平时应注意锻炼身体，参加适当的体育活动。每日早晨可用冷水洗脸，以增强鼻腔粘膜的抗病能力。

　　【参考文献：《鼻炎合理用药458问》《鼻炎的自我疗法》】

2014-06-12 17:06:21