骨肿瘤患者饮食应该注意什么？

　　骨肿瘤患者应当吃什么好?骨肿瘤患者吃什么好?

　　不同时期骨肿瘤患者的饮食：

　　骨肿瘤术后饮食护理一定要注意营养均衡、丰富，要保证“双高”即高热量、高蛋白，多食新鲜蔬菜，最好每顿有一碟深绿色或黄色蔬菜，蔬菜可协助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。

　　每天至少吃 1 3 只富含维生素 C 水果。均衡饮食能剌激胃液的分泌，提高胃的消化能力，且对胰腺的分泌起到调节作用。对骨肿瘤术后饮食，初期、中期和晚期有不同的食疗要求，详情如下所示：

　　初期：骨肿瘤初期，正气未衰，邪气渐盛，为防止邪气扩张，疾正发展，治当以功邪为主，采用活血化瘀、软坚散结、化痰、清热解毒等方法治疗。选用食物当以清淡为主，可以新鲜蔬菜，如胡萝卜、苋菜、油菜、菠菜、韭菜、芹菜、芦笋、菜花、南瓜、西红柿、红薯等为食。

　　中期：肿瘤病人发展到中期，正气渐衰，邪气已盛，此时治疗，当以祛邪的同时，采用益气、养血、滋阴、助阳等法助之。此期饮食当以清淡，偏于温补，如气虚者宜食用大枣、莲子;血虚者宜食用花生、核桃;阴虚者宜食猕猴桃、芦笋;阳虚者宜食用长刀豆子、生姜等。

　　晚期骨肿瘤邪气大盛，正气极衰，正虚至极，汤药难入，强攻难效。饮食当以大剂滋补为主，可采用蚕蛹、猕猴桃、大枣、香菇、猴头菇、海带、带鱼、银耳、牛奶等。

　　骨肿瘤患者吃什么对身体好?

　　1、摄取含有丰富的蛋白质、氨基酸、高维生素、高营养食物;

　　2、多食用有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等。

　　3、 宜多吃具有抗骨肿瘤作用的食物：山羊血、鲎、蟹、羊脑、海参、牡蛎、鳖、龟、沙虫、鹿血、大叶菜、麦片、小苋菜、油菜籽、沙枣、香芋、栗、野葡萄。

　　4、宜吃具有止痛消肿作用的食物：芦笋、藕、慈姑、山楂、獭肉、鹭肉、蟹、鲎、海龟、海蛇。

　　骨肿瘤患者吃什么对身体不好?

　　1、避免食用含有致癌物的食物如含亚硝酸盐类强烈致癌物的蔬菜，发霉食物，腌制、烟熏、火烤、油煎食物;

　　2、忌烟、酒。忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

　　3、忌肥腻食物。

　　骨肿瘤病人的中医辨证药膳方，仅供参考：

　　1、瘀血阻络：

　　①乌龟舒肝汤：乌龟(约300g)1只，白花蛇舌草30g，白术15g，柴胡、桃仁各9go将乌龟洗净去内脏，余药煎汤去渣，入乌龟炖熟，食龟肉喝汤。每2—3日食1次，可常服。

　　②斑蝥烤鸡蛋：取斑蝥1～3只，去头、足、翅，另取鸡蛋1只，轻叩1小孔，放人斑蝥，再用纸和泥封好鸡蛋，置火上烤熟，去斑蝥食蛋，每日1次。

　　2、热瘀互结：

　　①紫草瘦肉汤：取瘦猪肉60g，紫草根30g，天花粉15g，川贝母9g，食盐适量。将诸药煎汤去渣，纳猪肉煮熟，食盐调味后食肉饮汤，1天1剂，可经常食用。

　　②知母粳米粥：粳米lOOg，知母30g(或鲜知母60g)。先用水煎知母取浓汁去渣，人粳米煮粥，粥成后加白糖或冰糖适量调味即可食用。

　　③柴胡大米粥：大米l00g，柴胡、知母各20g。先将柴胡、知母加水煎半小时去渣取药汁，加入半熟大米粥中，煮熟后加白糖适量调味即成，温服。1～2天1次，可服至热退脉静。

　　3、痰结血瘀：

　　①鸡蛋煮全蝎：取鸡蛋1只，去蛋黄，将全蝎2条纳入鸡蛋内，煮熟同食，常服。

　　②乌龟舒肝汤：乌龟(约300g)1只，白花蛇舌草30g，白术15g，柴胡、桃仁各9g。将乌龟洗净去内脏，余药煎汤去渣，入乌龟炖熟，食龟肉喝汤。每2～3日食1次，可常服。

　　③雪梨鱼腥草饮：雪梨250g，鱼腥草60g，食糖适量。将雪梨连皮切块，去核心;鱼腥草以清水800ml浸透，武火烧开后文火煎30分钟，去渣取汁500ml，把雪梨纳入药液中，加食糖，文火煮熟，食梨饮汤。可常服。

　　4、肝肾阴虚：

　　①白果参竹炖瘦肉：取瘦猪肉60g，白果5粒，沙参、玉竹各15g。将白果去壳，开水泡烫去衣、芯，猪肉洗净切片。将各物共置炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖1小时，调味后饮汤食肉。1～2日1剂，可经常服用。

　　②枸杞甲鱼煲：甲鱼一条(约500g)，猪瘦肉150g，枸杞30g。甲鱼去内脏洗净切块，猪肉切片，枸杞洗净，同放锅中加水适量炖熟，人少许盐调味，食鱼和肉并饮汤。可经常食用。

　　③鲜牡蛎汤：鲜牡蛎60g，紫菜20g，加生姜少许，清水煮熟，食肉饮汤。可常服。

　　5、脾虚湿毒：水鱼圆肉苡米汤：取水鱼一只(重约500g，宰后洗净切碎)，薏苡仁30g，桂圆肉15g，加水适量，文火炖熟，加盐调味后服食，随量食用，常服。

　　6、脾肾阳虚：人参莲子羹：人参10g，莲子10枚，冰糖30g。同纳盅内隔水炖1小时，熟后饮用。每日一剂，可经常服用。

　　7、气血两虚：①龙眼粳米粥：龙眼肉15g，红枣5枚，粳米100g，共煮为粥服食。每日1次，经常服。

　　②龙眼莲子汤：龙眼肉、莲子、大枣各15g。上三味共纳锅中文火煎，取汁服，日一次，可常服。

　　③黑芝麻羹：黑芝麻、粳米各50g，红糖10g，田七3go共煮成稠粥，分2次温服，日1剂。可长期服食。

2012-11-16 11:12:31