干眼症患者的营养补充原则

　　干眼症是一种结膜干燥现象，日常可通过饮食来缓解病症。其中预防眼睛的老化需要健康的血管，维生素C和维生素E对此很有帮助。所以在平时患者应多吃一些富含维生素C的蔬菜、水果。此外，维生素A和β-胡萝卜素有缓解眼睛疲劳的作用，也可适当补充。

　　干眼症患者的营养补充原则

　　眼睛需要眼泪的滋润，而眼泪中含有多种营养物质，其中最重要的是维生素B2;视物的过程需要维生素A的参与;视神经的传导又需要维生素B族的帮助;预防眼睛的老化需要健康的血管，维生素C和维生素E对此很有帮助。

　　维生素A是我们国内人容易缺乏的一种维生素。在缺乏维生素A时，眼睛往往感到发干、发涩，容易疲劳，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。在这些症状发生之前，人的暗光视力已经降低，暗适应能力差，也就是说，从亮处到暗处时很久难以适应。补充维生素A应多吃肝脏、牛奶、蛋黄、绿叶蔬菜、胡萝卜、红薯等。

　　缺乏维生素B2容易使人口角、唇、舌发炎，也会使眼睛密布血丝、怕光，易流泪。补充维生素B2应多吃肝、肾、牛奶、绿叶菜、蘑菇、红薯等。

　　维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。

　　维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体（晶状体【译】：眼球中重要的屈光间质之一，位于玻璃体前侧，周围接睫状体，呈双凸透镜状）变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

　　其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。 电脑操作者在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素A合成。因此，电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、**、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。而多饮些茶，茶叶中的茶多酚等活性物质会有利于吸收与抵抗放射性物质。

　　温馨提示：当眼睛看屏幕时有出现异常的眼干、眼累等不适症状时，医生建议，这时只要先给眼睛休息一周，之后再看屏幕时多注意“电脑卫生”的要点、有足够休息，基本上此症已可不药而愈。但若延医多月，则有可能引起视力健康的结构性问题，出现泪水分泌减少、泪水成分不平衡等表现，需要到医院卵助药物来“治标”了。

　　【参考文献：《眼科疾病防治手》《眼科疾病防治康复指导》】

2014-04-14 16:21:33