浅表性胃炎患者的饮食原则

　　浅表性胃炎的饮食结构对患者本人来说至关重要，合理的饮食结构与混乱的饮食结构起到的作用天差地别。在咨询了胃肠科医生后，兹将浅表性胃炎的饮食原则总结如下：

　　总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食;少食多餐;进餐时要放松，保持心情愉快。

　　1、消除病因。彻底治疗急性胃炎;戒烟戒酒;避免有刺激性的食品和药物;治疗口腔慢性感染，饮食规律等。

　　2、多吃软食。食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。

　　胃病患者可食5次饭，示范举例如下： 早餐：大米粥50克，花卷50克，煮鸡蛋1个，酱豆腐1块。 加餐一：牛奶300克加糖10克，饼干15克。 午餐：大米软饭100克，馏鱼片100克，菠菜鸡蛋汤。 加餐二：豆浆300克加白糖10克，蛋糕25克。 晚餐：大米粥50克，发糕50克，肉末炒土豆泥150克。

　　3、如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。

　　4、胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。 5、胃酸过少者可给浓肉汤、肉汁以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。

　　求医网温馨提示：吃啥都行的原则对胃炎尤其是浅表性胃炎患者是万万行不通的，患上浅表性胃炎后，网友们一定要谨记以上要求，切莫因一时的口腹之欲贻害终生。

　　(参考文献：《慢性胃炎自我防治》《胃炎中医独特疗法》《胃炎用药与食疗》)

2014-04-04 11:34:11