类风湿性关节炎患者须忌口

　　类风湿性关节炎是常见的一种风湿病，此病治疗过程缓慢，比较难以治疗，所以在日常生活中，要避免一切诱因，在饮食方面，患者要讲究忌口，比如忌吃高脂肪类、海产类、过酸、过咸类等食物，因为这类食物进入患者体内，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。所以患者一定要注意忌口，不利于类风湿性关节炎康复的饮食坚决不吃。

　　1、忌吃高脂肪类

　　脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，一般患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。

　　2、忌吃海产类

　　病人不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。

　　3、忌吃过酸、过咸类

　　如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。

　　4、忌吃含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食品

　　少食、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食品，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

　　5、忌吃含铁的复合维生素

　　禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。

　　求医网温馨提示：类风湿性关节炎患者可以多吃一些有益于缓解关节炎症状，如蔬菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒、消肿止痛作用，从而有助于缓解关节炎症状。譬如山药、扁豆、豆腐、芹菜、苦瓜、丝瓜和香菇、黑木耳等食物，均有助于缓解局部的红肿热痛等症状。

　　【参考文献：《类风湿性关节炎的家庭养护》《风湿类风湿症食疗菜》】

2014-03-26 14:19:29