痛风性关节炎患者的食物要素

　　痛风性关节炎对于我们的健康危害性很多，患者们如果想要尽快康复，不仅需要积极的配合医生的治疗，还应该做好患者的饮食护理保健，这对于患者的恢复非常关键，很多患者不清楚痛风性关节炎患者的食物要素，下面我们一起看看小编的介绍。

　　患者应遵守饮食原则如下：

　　1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

　　2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

　　3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质

　　4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。

　　痛风患者宜吃的食物：

　　1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。

　　2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按“六味地黄”(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。

　　3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。4、保持充足的维生素B和C：维生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。

　　痛风患者需要戒吃的食物：

　　1、高嘌呤食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙爹鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

　　2、高胆固醇食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。

　　3、酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。

　　一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

　　4、酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

　　求医网温馨提示：日常中一定要记得多喝水，尤其是开水，不应该喝一些刺激性的饮品，如咖啡等。为了能够降低尿酸的值，可以食一些碱性比较强的食物，比如绿色蔬菜，胡萝卜、土豆等，但是冬瓜以及西瓜要少吃或不吃，不利于疾病的恢复。

　　【参考文献：《痛风的中医调补》、《痛风合理用药166问》】

2014-03-07 13:54:30