急性肝炎的6大食疗药膳

　　急性肝炎对于我们的健康会有一定的威胁，如果得不到有效的治疗，患者的病情可能会恶化，因此我们一定要注意做好急性肝炎患者的护理治疗，其中饮食调理占据很重要的位置，下面我们一起看看急性肝炎的食疗药膳介绍。

　　1、板蓝根煨红枣：

　　[原料]板蓝根15～30 g，红枣10～20枚。

　　[制法]先将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣同入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋即成，待温服食。

　　[功效]清热解毒。适宜各型病毒性肝炎。

　　[服法]1剂/d，早、晚分2次服，连服1～2个月。

　　2、茵栀黄粥：

　　[原料]茵陈10 g，栀子、大黄各5 g，大枣5枚，大米50 g。

　　[制法]将前3味水煎取汁，加大米、大枣煮粥，待温服食。

　　[功效]清热利湿，疏肝利胆，泻下退黄。适宜湿热黄疽，大便秘结，口干而苦等。

　　[服法]2剂/d，连服10～15日。

　　3、灵芝粉：

　　[原料]灵芝500～1000 g，蜂蜜适量。

　　[制法]将干灵芝微烘后，研成细末，装入密封防潮的瓶中，备用。

　　[功效]疏肝解郁，健脾和中。适宜肝脾不调型病毒性肝炎。

　　[服法]2次/d，5～10 g/次，用蜂蜜水送服，连服1～2个月。

　　4、柳叶红枣粥：

　　[原料]嫩柳叶6～9 g，红枣8～10枚，蔗糖10～15 g，粳米60～100 g。

　　[制法]先将柳叶洗净，切碎，放入纱布袋内，加适量清水煮约30分钟，捞去药包;再将淘洗干净的粳米、红枣放入柳叶汁内，加清水适量，同煮成粥，待粥熟后，调入蔗糖即成，待温服食。

　　[功效]清热解毒，利湿退黄。适宜黄疽型肝炎。

　　[服法]1～2剂/d，连服3～5周。

　　5、香附陈皮茯苓茶：

　　[原料]炒香附、陈皮各5～10 g，茯苓10～30 g，山楂、红糖各10～20 g。

　　[制法]将陈皮、茯苓洗净后，晒干或烘干，切碎，研成细末，备用。炒香附、山楂洗净，切成片，放入纱布袋中，扎口，放入沙锅，加水浸泡片刻用大火煮沸。调入陈皮、茯苓粉末，搅和均匀，改用小火煨煮30分钟，取出药袋，调人红糖，小火煨煮至沸即成，待温服食。

　　[功效]疏肝解郁，健脾和中。适宜肝脾不调型病毒性肝炎。

　　[服法]1剂/d，早、晚分2次服;或代茶，频频饮用，连服1～2个月。

　　6、枸杞当归煲鹌鹑蛋：

　　[原料]枸杞子、当归各15～30 g，鹌鹑蛋5～10枚。

　　[制法]将当归洗净，切片，与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同入沙锅，加水适量，煨煮30分钟，取出鹌鹑蛋，去壳后再回入锅中，小火同煨煲10分钟即成，待温服食。

　　[功效]养阴柔肝。适宜肝阴不足型病毒性肝炎。

　　[服法]1剂/d，早、晚分2次服，宜当日吃完，连服1～2个月。

　　求医网温馨提示：急性肝炎患者要保证维生素供给，维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。

　　【参考文献：《肝病食疗用药》《肝病养生保健知识》】

2014-02-19 09:31:04