盘点诱发过敏性哮喘的食物

　　生活中过敏性哮喘是常见一种呼吸道疾病，在生活中往往是在不经意间哮喘发作，给过敏性哮喘患者的生活和工作带来了很大的影响，很多患者反映，有时候同事朋友聚会，不小心吃了某种事物就会引发过敏性哮喘的发作，那么，究竟哪些食物最容易引发过敏性哮喘的发作呢?为了防止过敏性哮喘的发作，患者不能吃哪些食物?

　　1、奶及奶制品

　　以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。所以对需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。

　　2、鸡蛋

　　鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少，其中有少部分表现为过敏性哮喘。专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清则可降低哮喘发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，故很少会引起过敏发生。

　　3、海产品及水产品

　　海产品及水产品这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。

　　4、油料作物

　　花生、芝麻和棉子等油料作物主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。

　　5、豆类

　　豆类目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状。

　　6、小麦、谷类

　　小麦、谷类极少会诱发食物过敏性哮喘。在国外有一例“一吻致命”就是一个女孩对麦麸过敏的例子。

　　7、少数水果

　　少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。

　　8、少数蔬菜

　　蔬菜过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜（蕨菜【译】：是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效）等诱发哮喘发作，其中以香椿，蕨菜为较多。

　　9、肉类

　　肉类较为常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等。

　　10、其它

　　如开心果、山胡桃等坚果，咖啡、啤酒等饮料和酒类，巧克力及花粉制成的保健品等，也可见到由这些食物引起的过敏性哮喘病例，需提高警惕。

　　求医网温馨提示：过敏性哮喘患者饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。

　　【参考文献：《哮喘病生活宜忌与饮食调治》《哮喘饮食调养》】

2014-02-18 11:14:00