甲状腺肿瘤的健康饮食事项

　　甲状腺肿瘤中绝大多数是良性肿瘤，只有极少数为癌症，但良性肿瘤延误治疗会逐渐恶化，有癌变的可能，因此及时治疗对患者来说是决定生死的关键。甲状腺肿瘤大多发生于青年女性，影象学和细针穿刺等检查可协助诊断，目前手术切除是唯一的治疗手段。

　　甲状腺肿瘤的健康饮食事项

　　1、食谱结构要合理。甲状腺肿瘤患者食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，新鲜和食物寒热温平味相结合，供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。

　　2、选购食品时，不要买霉变的食品、烂菜和畸形变质的蛋鱼、瓜、呆等。畸形是已遭污染中毒的表象，食之有害。这是甲状腺瘤患者的饮食中需要强调的注意事项。

　　3、烹调方法和进食方法要讲究，设法增进病人食欲。在食物的选择，制作，烹调上，应创造食物良好的感观性状，在色，香，味，形上下功夫，尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。还要根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质，软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。

　　4、食物不宜用柴火直接熏烤，也不要烧焦和;油炸过度。香肠、火腿、腊肉或成鱼等食物，最好经蒸炖后食用，以便使其中可能含有的亚硝胺随水汽蒸发排出。这是在饮食上甲状腺瘤患者需注意的事项之一。

　　5、加工和烹调时，莱蔬应剔尽烂叶，洗净;腌菜应加足够的盐腌熟，还应把有霉斑的腌菜弃掉。这甲状腺瘤患者需注意的饮食。

　　6、营养要相对平衡。根据患者的需要，各营养素要相对应的适量，齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪，适量碳水化合物为主。注意补充维生素，无机盐，纤维素等，这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。

　　7、片面追求食物的色、香、味，以及大量滥用各种色素、香料和其他食品添加剂等，也都是有害的。对于这些要求是甲状腺瘤患者在饮食当中严重注意的。

　　8、酒中所含的酒精虽不是致癌物质，但却是各种有机毒物的良好溶剂，它可以成为毒质侵入人体的媒介。肝脏是人体处理毒物的重要器官，饮酒过度也会破坏肝脏的解毒功能。这是甲状腺瘤严禁的饮食。

　　温馨提示：针对甲状腺肿瘤晚期的转移症状，应采取预防性颈清术。若为再次手术者，只要首次手术证实有淋巴结转移者，更应作颈清术。需要注意的是，甲状腺肿瘤术中要严格遵循无瘤原则，严禁不规范操作，防止医源性种植。

　　【参考文献：《甲状腺疾病效验秘方》《甲状腺疾病饮食与中医调养》】

2014-02-15 14:20:56