孤独症患者的饮食良方

　　随着科学的发展，人们对于以前无法解释的孤独症开始慢慢摸索，研究表明孤独症的发生、发展与过量食用“酸性食物”密切相关。因此我们在生活中护理患者需要更加细心，下面我们一起看看孤独症的饮食疗法介绍。

　　1、奶汁靠白菜

　　专家提醒：白菜有益于儿童孤僻症患者。

　　食谱原料：大白菜500克，鲜牛奶100克 ，火腿末，水发海米，淀粉各16克，味精，盐，香油姜未各适量。

　　制作方法：

　　1.把大白菜去叶切成1.5厘米宽，5厘米长的块。

　　2.锅加热放油，油温达成七成热时，将白菜块下锅炸1分钟左右，见白菜块四周呈米黄色时捞出，控净余油，原锅留油25克，放入姜未炝锅。

　　3.倒入炸好的白菜，牛奶，海米，盐，味精和少许鲜汤，用文火靠之。

　　4.待汁少许时放火腿末，用淀粉拢芡，芡熟后翻锅点香油出装盘即可。

　　2、鱼香豆腐

　　专家提醒：豆腐有利于患有孤僻症的儿童。

　　食谱原料：北豆腐一块，鱼汁，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油。

　　制作方法：

　　1、豆腐切成小块(小一些比较入味)，入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。

　　2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

　　3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。

　　4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。

　　5、倒入豆腐块，炒匀。

　　6、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。

　　求医网温馨提示：在了解孩子有这方面的倾向时，家长越早发现，越早对其进行治疗，效果就会越好。因为这些孩子若没有及时地接受特殊的教育训练，他们将成为终身残障。若他们能得到合理的教育和训练，绝大部分儿童会有不同程度的改善，一部分孩子可能基本具备自主生活、学习和工作的能力。

　　【参考文献：《孤独症诊疗康复与教育》、《自闭症100问》】

2014-02-08 16:33:06