甲亢患者的饮食病因分析

　　熟话说“病从口入祸从口出”，十分形象的指出了人体健康方面的局限性。人吃五谷杂粮，没有不生病的道理。很多疾病虽然是先天埋伏致病机制，但是没有食物或者其他外界因素的触发，是不可能发病的。所以，对于普遍性的疾病来讲，注意饮食上的结构和禁忌，可以将“病从口入”的危险降到最低。

　　甲亢是一种免疫系统疾病，这意味着患有甲亢的患者，在免疫调节功能上存在一定的障碍。而根据最新版的《国民健康调查报告》来看，我国目前2000万的甲状腺亢进患者中，有相当一部分的患者是由于饮食上的不合理造成的。其中患有甲亢的患者，那些注意饮食的比平时不注意的患者，健康和恢复程度都要理想。

　　以下是2013年我国甲亢患者发病具体原因的调查情况表，数据均来自新版的国民健康调查报告，样本容量为19，907，800人：

　　从上面的表格中我们可以清晰的看出，由于食物原因导致的病发甲亢的患者人数已经将近1400万，占到了所有甲亢患者的69%。由于其他原因导致的甲亢患者，总比例在46%。这有力的说明，甲亢患者的食物是造成他们病情发展和严重的最主要原因。

　　根据这些患者的日常饮食情况统计来看，一种食物甚至是一类食物，在这个发病过程中起到了有影响性的作用。我们具体来看一下这些食物的分布和构成情况。

(注：“+”表示多量摄取“-”表示少量摄取或不摄取，百分比保留整数位)

　　从以上的表格中我们可以很明显的看出，这些食物对于甲亢患者的影响十分巨大，有些食物的多量摄取对于病情康复有好处，另外一些则尽量不要摄取，会对患者的病情造成加重的影响。例如，加碘类食物、重油、辛辣类食物和高纤维食物。这些食物摄取过多都会让甲亢患者的病情触发或者加重。而微量元素和蛋白质的多量摄取，则有助甲亢患者病情的延缓和康复。

　　总体来讲，甲亢这种免疫性疾病，虽然先天性的影响因素会造成患者的病发，但是后天的食物因素也上升到了一定重要的程度。所以甲亢患者一定要遵从医嘱，对于一些食物尽量不要摄取，包括海带、紫菜、夏枯草、丹参等，一些对于疾病的康复有明显效果的食物就要多多摄取，例如鱼、肉、鸡蛋富含蛋白质的食物和富含锌、锰、钡等微量元素的食物，适当的摄取动物的肝脏，也对病情的恢复有好处。

　　【本文由克拉玛依市中心医院 张震中供稿】

2013-12-27 10:45:13