肝腹水患者的10种食疗方法

　　对于肝腹水患者除了进行积极地治疗之外，另一个需要注意的事项就是饮食，饮食是肝腹水患者需要注意的，饮食在疾病治疗中扮演的重要角色，科学合理的饮食同样可以促进自身病情的恢复，对治疗具有十分重要的作用。肝腹水患者们的食疗偏方有哪些呢?

　　1、薏苡仁粥

　　薏苡仁60克，加水适量，翥烂成粥，加白糖适量，每日1次。

　　2、冬瓜粥

　　鲜冬瓜(去皮)60克(或冬瓜皮30克)，粳米30-60克。冬瓜洗净切块，与粳米同煮成粥，空腹食用。每日1-2次。

　　3、大蒜西瓜汁

　　原料：需西瓜一个

　　做法：挖一小洞，放入去皮大蒜头60-100克，再将小洞盖好，蒸熟取汁饮用。

　　功效：有利水，消肿，解毒作用。可治水肿，急慢性肾炎，肝硬化腹水。

　　4、郁李仁粥

　　原料：郁李仁10~15克、粳米50克。

　　做法：先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。

　　功效：有润肠通便、利水消肿的功效，特别适合大便干燥秘结、小便不利、四肢浮肿的肝硬化腹水患者食用。

　　5、赤小豆鲤鱼汤

　　原料：鲤鱼1条(约重500克)、赤小豆120克、陈皮6克、白糖适量。

　　做法：将鲤鱼去鳞杂，洗净，锅内加水适量与陈皮、赤豆共煮，以烂为度，可加适量白糖，吃肉喝汤。

　　功效：有健脾益肾、利水消肿的功效，特别适合消化功能较差的肝硬化腹水患者食用。

　　6、清蒸枸杞圆鱼

　　原料：圆鱼1只(约500~700克)、枸杞子30克、水口蘑10克、精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤适量。

　　做法：将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。

　　功效：具有滋阴养血、清热、补中益气的功效，特别适合机体免疫力较差的肝硬化腹水患者食用。

　　7、芪苡鸭子汤

　　食材：黄芪80克，薏苡仁100克，鲜鸭肉500克。

　　做法：将鸭肉洗净切碎，然后与黄芪、薏苡仁一起加水煮至肉烂，不放盐及其他调味品服用。

　　用法：每日2次，每次250毫升左右，连用10天。

　　功效：薏芪苡鸭子汤可滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，

　　8、商陆粥食材

　　材料：商陆10克，粳米80克。

　　做法：先将商陆洗干净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥即可。

　　9、母鸡当归汤

　　材料：当归15g，当归15g，母鸡一只。

　　制作：将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。

　　10、山药桂圆甲鱼汤

　　材料：山药30g，桂圆15g，甲鱼1只。

　　制作：将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。

　　求医网温馨提示：肝腹水的病人，一般都有不同程度的消化道症状，如腹胀、食欲不振、消化不良等，平时所吃食物应细软、清淡、容易消化，以半流质或软饭为佳，采用少量多餐的饮食制度。禁忌油煎炸食物及多油食物。易引起胀气的食物如洋葱、韭菜等，硬果类如花生、核桃等，刺激性调味品如胡椒、芥末、辣椒等均应忌食。

　　【参考文献：《肝病防治养生》《肝病吃什么》】

2013-12-16 10:50:19