强直性脊柱炎是一种常见的骨科疾病,严重威胁着患者的身体健康,由于其治疗过程较长,所以患者在接受正规治疗的同时,还可以通过饮食控制病情。强直性脊柱炎患者在进行饮食治疗时,应根据不同的病因选择不同的食疗方法。
1、凤鹿筋汤
适用于:肝肾亏虚、寒湿阻络型强直性脊柱炎。
原料:干鹿筋200g,雪莲花3g,蘑菇片50g,鸡脚200g,火腿25g,味精5g,绍酒1 0g,生姜、葱白、食盐、顶汤各适量。
凤鹿筋汤
制作:①将鹿筋加入开水浸泡2天后,切成指条块下锅,加入姜、葱、绍酒和水,将鹿筋煨透取出。②鸡脚用开水烫透,脱去黄衣,斩去爪尖,拆去大骨,放入罐内;将雪莲花洗净后用纱布袋松装放入罐子内,上面再放鹿筋、火腿片、蘑菇片,加入顶汤、绍酒、生姜、葱白,上笼蒸至鹿筋熟软时取出(约2小时),滤出原汤,汤中加入味精、食盐,搅匀后倒入罐子内再蒸半小时,取出即可食用。
2、雪花鸡汤
适用于:脾肾虚寒,风湿阻络型强直性脊柱炎。
原料:党参150g,雪莲花30g,峨参15g,苡仁1000g,光鸡10kg,生姜50g,葱白50g。
雪花鸡汤
制作:①把鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净掺入清水40kg。②将党参、雪莲花洗净切成4cm 长的段,峨参切成0 1cm厚的片,用纱布包好,放入锅中。薏苡仁洗净用纱布另包亦放入锅中,同时加入生姜、葱白,先用旺火将汤煮沸,改用文火炖2~3小时左右即可。③捞出鸡肉砍成2~3cm见方的块,按定量放入碗中,再把煮熟的薏苡仁捞出,解开抖散,分撒入碗中,加入药汤,用食盐略调味即可食用。
3、鲜河炖黄酒
组成:鲜河虾500克,黄酒500克。
做法:将河虾洗净后浸于黄酒15分钟,捞起,隔水炖服,分次食用,黄酒与河虾可同食。
功效:具有湿肾壮阳,舒筋止痛的功效。
4、蟹爪泡白酒
组成:蟹爪100克,小茴香20克,白酒50克。
做法:蟹爪、小茴香分别洗净,置瓶中,加白酒,密封2月,分次饮用,每日2次,每次10-20克。
功效:具有补肾助阳,散寒通络的功效,适用于出现腰部僵直,转身不利,膝软无力,四肢不温的风寒型强直性脊柱炎患者。
5、雀肉龙眼汤
组成:麻雀4只,龙眼肉20克。
做法:麻雀活杀,去头爪、皮毛及内脏;龙眼肉去核洗净。将雀肉与龙眼肉同置锅中,加清水1000毫升,加黄酒、姜、葱、精盐,急火煮开3分钟,文火煲30分钟,分次食用。
功效:具有温经散寒止痛的功效,适用于出现四肢不温的风寒型强直性脊柱炎患者。
6、韭菜桃仁汤
组成:韭菜子20克,桃仁20克。
韭菜桃仁汤
用法:韭菜子、桃仁分别洗净,置锅中,加清水200毫升,急火煮开3分钟,文火煮30分钟,分次饮用。
功效:壮阳暖肾,活血化瘀。主治:强直性脊柱炎属风寒型者。
7、白芷羊肉汤
组成:白芷20克,羊肉100克。
白芷羊肉汤
用法:白芷洗净备用,羊腿肉洗净,切小块,开水浸泡2小时,捞起再洗净,置锅中,加黄酒、姜、葱、精盐,开水煮开,去浮沫;再加白芷,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,分次食用。
功效:温阳补血,祛寒通络。主治:强直性脊柱炎属风寒型,腰部疼痛,遇寒复发者。
8、双鞭壮阳汤
组成:牛鞭500克,狗鞭200克,姜、葱、黄酒、精盐等。
双鞭壮阳汤
用法:牛鞭(最好是黄牛鞭),人开水中浸泡5小时,然后顺尿道对剖成两半,刮洗干净;将狗鞭洗净,同人温油中浸泡,以微火炸酥,捞起,再放人开水锅中泡洗干净。将牛鞭、狗鞭放人锅内,加入姜、葱、料酒等,并加清水500毫升,上锅蒸煮约2小时,分次食用。
功效:暖肾壮阳,散寒止痛。主治:强直性脊柱炎属风寒型,腰部疼痛,四肢不温者。
9、木瓜茯苓汤
组成:木瓜25克,茯苓25克。
木瓜茯苓汤
做法:将木瓜洗净切成小块,茯苓洗净切成小片,同置锅中,加清水250毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,滤渣取汁,分次饮用。
功效:此汤主要适用于强直性脊柱炎属风湿型,并且伴有四肢疼痛感觉全身关节有束缚感的患者。
求医网温馨提示:强直性脊柱炎病人要放宽心境,以乐观、积极的态度对待生活,对待疾病。此外,平时多参加一些社交活动及适量的体育运动,也有助于改善心情,控制病情。病人家属也应多疏导、鼓励、安慰并理解患者,帮助其树立战胜疾病的信心。当患者出现焦虑、抑郁等情绪难以排解时,应及时到正规的强直性脊柱炎治疗医院,避免加重病情。
参考文献:【《强直性脊柱炎防治指导》《风湿病375种饮食疗法》】
2013-12-11 14:01:59