有益冠心病患者恢复的健康饮食

　　健康生活，是远离疾病的决定因素。对于冠心病患者来说，因为随时面临病痛困扰因此需要注意的方面有很多，不能错过任何一个会导致或者加重冠心病病情的因素。冠心病患者的健康生活要从饮食开始，忽视饮食重要性的朋友是不幸的。

　　巧吃番茄有益冠心病患者健康

　　研究表明，每天增加食用30克番茄酱或饮用400毫升番茄汁，在3周以后，体内总胆固醇水平下降6%，而低密度脂蛋白胆固醇水平则下降了近13%。

　　1、番茄绿豆汤：番茄2个，绿豆20克。将绿豆煮烂，用其汤送番茄，一次吃完。每日2~3次，饭前空腹服用。

有益冠心病患者恢复的健康饮食

　　3、番茄土豆饮：番茄500克，土豆200克。番茄洗净用热水烫将皮去掉，然后捣烂挤汁取汁150毫升。土豆去皮切块，用榨汁机榨汁，取汁150毫升。两汁混合搅匀，炖熟即可服用。

　　2、番茄红枣粥：番茄125克，红枣50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖适量。将番茄洗净，切成丁，红枣去核、枸杞子洗净，备用。大米淘洗干净和红枣、枸杞子一同放入沙锅内加水，置旺火上煮滚，改文火继续熬成粥。加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分钟即可食用。

　　多饮茶有益冠心病患者健康

　　茶能增强心室收缩，加快心率，浓茶会使上述作用加剧，血压升高，引起心悸、气短及胸闷等异常现象，严重者可造成危险后果。由于浓茶中含有大量的鞣酸，会影响人体对蛋白质等营养成分的吸收，也会引起大便干燥。因此，冠心病病人宜清淡，不宜过浓，是比较重要的冠心病的注意事项。

　　在品种选择上，要结合体质、病情，因人而异，也是常见的冠心病的注意事项。一般而言，对阴虚火盛的人，宜用绿茶，特别是半生茶，如黄山茅峰、西湖龙井;脾胃虚寒、溃疡病、慢性胃炎患者，宜饮用红茶。花茶(如茉莉花茶)是茶叶经花露熏制，性味微寒，或比较平和，适用范围较广。如果饮茶还为了降血脂、减肥，宜选乌龙茶，尤以铁观音为上乘佳品。

　　冠心病患者的饮食调养

　　冠心病的发病同饮食营养和饮食习惯有直接或间接关系，因此注重营养合理和改变不良饮食习惯是防治冠心病的重要措施。

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　　冠心病患者应避免的食物

　　尽量少食用动物肝、脑、肾、鱼子、墨斗鱼、松花蛋等含胆固醇高的食物，以及含饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。[page]

　　对冠心病患者的有益食物

　　1、适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。

　　2、可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。

有益冠心病患者恢复的健康饮食

　　3、应多选用豆类及豆制品，既可保证优质蛋白质的供给，又能提供必需脂肪酸，而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐，对防治冠心病有利。

　　4、可多选用水产鱼类，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用，与畜肉类食品相比更适合中老年人，对防治冠心病有利。

　　冠心病患者的饮食原则

　　1、适当增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内的生成。

　　2、控制脂肪摄入的质与量。长期、大量食用脂肪是引起动脉硬化的主要因素。

　　3、少量多餐。切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗死。

　　4、控制糖分摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

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2013-10-18 14:43:48