中风后遗症如何选择健康饮食

　　中风治疗不当很容易留下后遗症。对于这种情况，中风患者不仅要到医院进行正规治疗，在日常的饮食当也要多加注意，下面小编就为大家介绍一些中风后遗症患者的饮食，以便帮助大家加快缓解病情的步伐。

　　巧克力可降低中风后遗症的危险

　　通过斯德哥尔摩专家对3.3万妇女的乳房X光检查研究结果中有关饮食等数据进行的详细分析。这些参试妇女年龄在49—83岁。在为期10年的研究中，1549人发生中风，但是吃巧克力的女性风危险明显减少。在每周吃巧克力超过45克的妇女中，每年中风发病率为千分之2.5。而在每周吃巧克力不到8.9克的妇女中，每年中风发病率为千分之7.8。

　　不过，专家指出，从理论上推出“吃巧克力可降低女性中风”这一结论，仍需要进一步研究证实。此外，巧克力中含有大量的热量、脂肪和食糖，过量食用必然物极必反，伤害健康。专家建议，中风高危人群应该按时服用降压药、戒除吸烟恶习、多锻炼、选择健康饮食。

中风后遗症如何选择健康饮食

　　橄榄油可以预防中风后遗症的发生

　　既往多项研究显示，摄入橄榄油可预防糖尿病、高血脂、高血压、肥胖等心血管危险因素，但其作用机制仍不明确。法国专家经过研究明确指出橄榄油对降低卒中风险的作用。

　　研究者采集了7,625名年龄≥65岁居民的医疗记录，所有受试者均可提供膳食橄榄油摄入情况，1,245 人可提供血油酸水平(间接反映橄榄油摄入量的生化指标)。根据橄榄油摄入量，将受试者分为不摄入、中量摄入(做菜或做面包时使用)和大量摄入(做菜和做面包时均使用)三类。

　　校正社会人口统计学及其他潜在混淆因素后发现，摄入橄榄油者的卒中发生率显著降低;大量摄入者的卒中风险比不摄入者降低41%(1.5%vs.2.6%)。在可查到血油酸水平的亚组中，血油酸水平较高与卒中风险降低有关;血油酸水平属于最高三分位者的卒中风险比最低三分位者下降73%。

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　　烟酒是导致青年中风的主要原因

　　专家分析指出，嗜酒、吸烟、高脂血症病理上主要导致小动脉的变性、闭塞，临床影像学主要呈现为小于20毫米的腔隙性脑梗塞，此次研究中腔隙性脑梗塞高达 55.46%，与国内报道基本相符。另外，在本次总结的脑出血病例中，高血压者占86.3%，这是因为过高的血压往往引起脑干旁中央小动脉破裂，而致大量出血。

　　据介绍，我国脑卒中年发病率约为109.7～217/10万，平均年发病率为300/10万，致残率近70%，均居国内**。患者年龄为22～45岁，平均34.42岁，男女比例为4.05∶1。其中，脑出血30例，脑梗塞70例，另外还有混合性卒中1例。脑卒中的危险因素中，位居前4名的依次为嗜酒、吸烟、高脂血症和高血压。[page]

　　可缓解中风后遗症的饮食药粥

　　1、气虚血瘀型

　　主要表现为偏枯不用，口眼歪斜，肢软乏力，面色萎黄，或见肢体麻木，舌淡紫暗或有瘀斑，苔白，脉细弱。当以益气养血、化瘀通络为治，可选用下列粥疗方。

　　(1)红花牛肉粥：红花5克，牛肉、大米各100克，调味品少许。将牛肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉拌匀备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入红花、牛肉等，煮至粥熟，食盐、味精等调味，再煮一两沸即成，每日1剂，7天为1个疗程，连续3～5个疗程。

中风后遗症如何选择健康饮食

　　(2)九香虫粥：九香虫10克，大米50克，红糖适量。将九香虫-择净，放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入糖，再煮一两沸即成，或将九香虫5克研为细末，调入粥中服食，每日1剂，7天为1个疗程，连续3～5个疗程。

　　2、肾精亏虚型

　　主要表现为舌强言蹇或音喑失语，口眼歪斜，肢体麻木或不遂，心悸气短，腰膝酸软，舌红苔少，脉细。当以滋阴补肾、利窍开音为治，可选用下列粥疗方。

　　(1)猪脑粥：猪脑1具，大米100克，调味品适量。将猪脑去筋膜，洗净备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量及大米煮粥，待熟时加入猪脑、调味品等，煮熟即成，每日1剂，7天为1个疗程，连续3～5个疗程。

　　(2)羊骨粥：羊骨1000克，大米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片，莲米10克(研碎)。将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲米煮粥，待熟时调入细盐、葱白、生姜等，煮至粥熟服食，每日1剂，7天为1个疗程，连续3～5个疗程。中风后遗症的专业治疗导航地图

　　3、肝阳上亢型

　　主要表现为半身不遂，口眼歪斜，患侧僵硬拘挛，头痛头晕，面赤耳鸣，大便秘结，小便短黄，失眠多梦，舌红苔黄，脉弦滑。当以平肝潜阳、熄风通络为治，可选用下列药粥疗方。

　　(1)二明珍珠粥：草决明10克，石决明、珍珠母各30克，大米100克。将诸药择净。放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成，每日1剂，7天为1个疗程，连续3～5个疗程。

　　(2)羚羊角钩藤粥：羚羊角粉3克，钩藤10克，大米100克。将钩藤择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入羚羊角粉，再煮一两沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续3～5个疗程。

2013-09-27 16:49:32