肾衰患者的饮食治疗很重要

　　肾衰就是指肾功能不全衰竭期，这时期的治疗很重要，饮食方面的要求也很多，很多患者对肾衰饮食的了解并不多，也忽视了饮食辅助治疗肾衰的重要性。下面就是小编为大家整理介绍的肾衰患者的饮食注意。

　　肾衰患者的饮食治疗

　　1、适量供给热量

　　一般每天供给热能125.4—146.3千焦/千克体重，以保证摄入蛋白质和氨基酸的合理利用，并减少组织蛋白的分解。应多食用含热能高而含蛋白质相对较低的一些食品，如土豆、山药、白薯、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉等替代大米、面粉，显著减少蛋白质分解。当患者进食量减少时，可适当增加一些食糖或植物油以增加热能，满足身体基本需要。

肾衰患者的饮食治疗

　　2、限制蛋白质的摄入量

　　肾功能下降后，蛋白质的代谢产物出现排泄障碍。因此，要减轻肾脏负担，就必须限制蛋白质的摄入量，使其控制在与肾功能相称的水平上。为了提高蛋白质的利用率，在限量的前提下，应选用肉、奶、蛋、鱼等富含优质蛋白的食物，使其占总蛋白质量的50%以上。谷类食物含有较高的非优质蛋白，在代偿期后应适量减少主食，用部分含蛋白质较低的淀粉食品代替。没有透析的患者 ,控制蛋白质摄入量0.6-0.8g/kg/d，同时，要在饮食中及时补充必须的氨基酸或α—酮酸，以防因长期摄入低蛋白饮食而造成低蛋白血症。 已经血液透析的患者，蛋白质摄入量1.2g/kg/d。

　　3、注意低盐饮食

　　保持低盐饮食，盐本身对肾脏并无损害，但是吃盐多，饮水会相应地增多，增加血容量，加重水肿、高血压和心脏负荷，对病情不利，所以有水肿、高血压的病人要低盐饮食，尤其是有水肿者，以每日3克为宜。伴有不易控制的高血压或心衰、少尿、严重水肿的患者，因无盐或严格控制饮食，一般每日不超过1-2g;常规透析的患者，尿量正常无并发症者可按普通饮食处理。

　　4、限制水分的摄入

　　慢性肾衰的病人若排出的尿量减少，经口进入的液体潴留在体内，造成身体浮肿，血压升高，甚至水肿，此时，必须限制液体的摄入量，通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500ml。详情点击>>>中药治疗肾衰竭的机理功效

　　5、慎食高钾食品

　　肾功能不全时，肾脏排钾减少，出现高钾血症，高钾可抑制心跳，严重者可导致心跳骤停 ，危及生命。因此肾功能不全时，应严格按照血钾高低控制钾摄入。血钾正常，24h尿量在1000ml以上时，可不必过于控制。血钾升高，24h尿量即使在1000ml以上，也应限制钾的摄入，一天少于1.5g。血钾升高，尿量减少时，应严格控制钾摄入。钾主要由食物摄取，由肾脏从尿中排泄，肾功能减退，排泄减少，就会造成血钾升高，所以高钾食物宜忌食。如：香蕉、桔子、味精、酱油、土豆、榨菜、菇类、木耳、紫菜、枣、莲子、杏仁、火腿、干贝、虾米等。

　　6、低磷高钙饮食

　　慢性肾衰病人多有低钙高磷血症，除了药物补充钙质外，还需要在饮食上补充，牛奶，精瘦肉、蛋清等均含丰富的钙，同时应避免摄入含磷较高的食物，如各种鱼类、牛羊肉、糯米、鸡肉、核桃、花生、葵花籽等。

　　7、忌高嘌呤食品

　　如动物内脏、海鲜、菠菜、菇类等，啤酒亦忌，其可减少尿酸的排泄。

　　8、忌食辛辣刺激性食品

　　如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等易“上火”之品，五香粉、大料、香椿、香菜等“发物”，因为这些食品易造成血压升高、引发咽喉炎症，还可引起过敏。

　　9、补充维生素和微量元素

　　慢性肾衰的病人应补充维生素B族(B,B6，B2)维生素C,叶酸, 活性维生素D,微量元素,主要是补充铁，维生素A在慢性肾衰患者血中浓度升高，而且维生素A对肾脏有毒性，故禁忌补充。

　　10、脂肪摄入

　　肾衰病人容易血脂异常，往往会有甘油三酯升高，因此饮食中避免高脂肪的饮食，少吃不吃过于油腻的食物。[page]

　　肾衰中医食疗方

　　原则：低蛋白、低脂肪、低磷、低盐。

　　参元汤：人参(或西洋参)功能益气健脾，桂圆肉功能养血安神;以人参6g加桂圆肉10枚，共煮内服，对慢性肾功能不全病人、心悸怔忡者，有养血安神之功效。

　　参枣汤：人参(或西洋参)功能益气健脾，红枣功能健脾和胃，以人参6g加红枣6枚，共煮内服。对慢性肾功能不全病人贫血者，有提高血红蛋白作用。

　　粥：小米、大枣、赤小豆、山药(鲜)各适量，加水共煮成粥，熬时加适量食碱;经常服用;慢性肾功能衰竭病人贫血服用，有健脾利水、和胃养血的功效。

肾衰中医食疗方

　　桑椹蜜膏：桑椹有养血补肾作用，蜂蜜可润燥养血，以鲜桑椹100g(或干品500g)，浓煎，加蜂蜜250g收膏，用于慢性肾功能不全肾阴不足、烦躁者。

　　五汁饮：鲜藕功能清热凉血、鲜梨功能清心润肺化痰，鲜生地功能清热凉血，生甘蔗功能助脾健胃，以上诸品各500g，切碎，以消毒纱布拧汁，用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者，分2-3次服完。

　　强肾的饮食疗方

　　肾虚眩晕

　　淮山药枸杞炖猪脑：猪脑一具，淮山药30克、枸杞子15克加水及作料炖服。

　　黑芝麻糖粉黑芝麻、桑椹子各160克，黄精70克共碾为粉，加糖日服两次，每次服5克。

　　肾虚耳鸣、耳聋

　　菖蒲猪肾粥菖蒲9克、五味子12克先煎，去渣留汁，再将葱白7根、米适量;猪腰一付同煮熟，加作料食之。>>>肾衰竭患者不同时期的症状

　　肾虚心悸

　　黑豆桂圆(龙眼)粥黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量，共煮粥食之。

　　山药枣仁粥淮山药30克、酸枣仁15克、米适量，共煮粥食之。

　　肾虚腰痛

　　杜仲猪腰汤杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一付，洗净剖开去筋膜，将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟去药渣调料，吃腰子喝汤。

　　川断猪尾汤川断20克、杜仲25克、猪尾一条，煮熟去渣留汁，加作料吃猪尾，喝汤。

　　肾虚遗精

　　莲肉首乌粥首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。核桃炖蚕蛹核桃仁50克、蚕蛹50克(略炒)加作料隔水炖服。

　　肾虚须发早白

　　黑豆粥枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量，共煮粥加糖食之。

　　首乌茶首乌30克、枸杞12克、菟丝子20克、怀牛膝12克、当归15克、茯苓20克，共煮沸去渣留汁，加糖代茶。[page]

　　补肾的日常饮食

　　山药：山药性平味甘，除了健脾益肺、多吃山药对肾好处也很多。多吃山药可滋精固肾，肾气足了则能耳聪目明。中医向来认为山药是“上品”之药，长期吃山药能强肾，进而可防治遗精、腿软、阳痿、早泄。

　　栗子：栗子性温味甘，吃栗子对肾虚腰痛者的好处最明显。多吃栗子可补肾强精子、活血止血。传统中医认为栗子宜生吃，可配以猪肾粥，疗效更佳。现在研究认为，栗子含糖量较高，可为人体提供较多能量，但糖尿病人不宜多吃。食疗方：将10个栗子和适量大米一块儿煮成粥，也可把栗子风干磨粉，喝粥的时候再加入(这样相当于生食栗子)，吃之前再加适量红糖。对中青年人来说，可以起到补血、补肾气、强筋骨、治腰酸，减少经常快餐和应酬可能引起的胆固醇、油脂摄入过多和缓c解平日学习工作过度疲劳等作用。

　　黑芝麻：黑芝麻性平味甘，吃黑芝麻对肾虚之人好处良多。黑芝麻不寒不热，非常适合中老年人治疗肾虚引起的脱发、须发早白、头昏耳鸣、腰酸腿软、大便燥结等症。 现代研究证明黑芝麻中含有磷、铁、钙等微量元素，吃黑芝麻不但对肾好，还可延缓衰老。

　　黑米：黑米性温味甘，多吃黑米对滋补肝肾、缩小便都有好处，黑米还有止咳喘、暖胃健脾的作用。脾胃虚弱、气血不足、早泄、滑精、尿频的人最宜吃。

　　豇豆：豇豆性平味甘，豇豆功用很多，多吃豇豆对肾虚、脾虚都有好处。它对遗精、尿频、妇女白带异常都有一定的功效。豇豆宜加少许盐煮食。

　　此外，多吃胡萝卜、冬瓜、番茄、橘子、柿子等也对肾有好处。想补肾的朋友在平时要注意食物的酸碱性，可以多吃蔬菜水果豆制品等碱性食物，还要多喝水，保证每天饮水量不少于1.5-2.0升。

补肾的日常饮食

　　肾衰患者的日常生活注意

　　1.以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。

　　2.预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重。

　　3.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。>>>>引起肾衰竭病发的影响因素

　　4.镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火的食物。

　　5.高血钾者忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。

　　6.血尿酸高者尤其忌食动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，菠菜。

　　7.肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，1个鸡蛋，1两瘦肉。

　　8.高血压者应服降压药控制血压，以服用激素者，应在医师指导下递降用量，有酸中毒者应及时服用小苏打纠正酸中毒。

　　9.禁用新霉素，链霉素 庆大霉素，关木通，广防已，马兜铃及自动免疫的注射等。

　　10.树立信心，坚持治疗，保持心态平和，乐观。

　　温馨提示：肾虚还可以吃些补品，如灵芝、燕窝、锁阳、阿胶、蜂王浆、紫河车、地黄、肉苁蓉等。多食物都有补肾的功效。但补肾非一天之功，只有注意饮食原则，有规律地吃一些补肾的食物，持之以恒，才能看到效果。

2013-08-13 10:12:04