冠心病患者的合理膳食原则

　　冠心病的治疗并没有想象中的那么容易，其艰辛是常人无法能理解的。是否一直长期坚持治疗冠心病却不见病情有一丝好转?是否认为治愈冠心病是个不可实现的梦?在治疗冠心病的过程中我们需要注意很多方面，也许一个细节就能影响治疗成败，下面我们先去了解一下冠心病的饮食。

　　冠心病患者如何正确的饮食呢?

　　1、加水果蔬菜的摄入，以增加膳食纤维和维生素的摄入。每日水果蔬菜的足量摄入对冠心病患者来说是极为重要的。这是因为水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，维生素C、维生素E、维生素A可以保护心血管，而膳食纤维中的可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用，对预防冠心病极很有好处。

冠心病患者的合理膳食原则

　　2、控制摄入的总热量，保持正常体重。对于老年人来说，日常生活中一日三餐规律饮食很重要，不要吃得过饱或过少，保证每日的固定热量。其次，做到膳食营养平衡，才能保持热能平衡，控制好体重。

　　3、增加不饱和脂肪酸。脂肪比例仅占总热量的15%～25%，所以对于脂类的摄入，总的原则是低脂饮食。豆油、芝麻油、花生油、菜籽油、米糠油及鱼油等富含不饱和脂肪酸，长期摄入可降低胆固醇及甘油三酯水平，有保护心脏和预防动脉粥样硬化的作用。

　　4、多食用蛋白质食物。蛋白质与总热量构成比为15～20%，除少量为动物蛋白外，建议增加植物蛋白的摄入，如大豆蛋白质，可起到防治动脉粥样硬化和冠心病的积极效应。推荐阅读：冠心病患者的常用药及服药问题

　　5、防止制碳水化合物的过量摄入。碳水化合物在总热量中构成比应为55%～70%。如果大量摄入容易使甘油三酯升高，反而会使动脉发生硬化。因而，每日主食应以谷米为主，不吃或少吃高糖、高脂食品。[page]

　　冠心病的合理膳食原则

　　冠心病饮食原则1、不饮或少饮酒，每日量不超过30g。除此之外，冠心病患者尽量不要饮用软化水。

　　冠心病饮食原则2、减少钠的摄入，以氯化钠计，每人的摄入量应首先争取达到10克/日以下，将来能减至5g /日以下为最好。

　　冠心病饮食原则3、减少每日胆固醇的摄取。胆固醇的摄入量不应超过300mg/日，或100mg以下/每千卡总热量。

冠心病患者的合理膳食原则

　　冠心病饮食原则4、食用复合碳水化合物，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。

　　冠心病饮食原则5、脂肪的摄入，不应超过总热量的30%，其中饱和脂肪酸应控制在占总热量的10%以内。增加多不饱和脂肪酸、使饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值宜为0 7∶1∶1 。

　　>>>患者关注：冠心病的治疗流程图

　　冠心病饮食原则6、总热量限制在标准量以内，使体重维持在标准水平，如果超重(标准体重±5公斤为正常) ，应进一步限制总热量，或适当增加体力活动。

　　冠心病饮食原则7、提倡多食新鲜蔬菜和水果，食用豆制品，食用液体植物油。

　　冠心病饮食原则8、尽量少吃富含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。

2013-07-31 11:13:31