成功治疗白细胞减少症的案例

　　朱女士，45岁，事业单位干部。

　　半年前验血发现白细胞减少为2.6×109/L，因工作忙，没有复查和服药，近来感到疲乏无力、精神萎靡、食欲减退、消瘦，到医院全面检查，经过乳腺钼靶X线、B超、CT及肿瘤标志物等检查，最后诊断乳腺癌。

　　手术治疗后，恢复效果缓慢，医生给她推荐了几款食疗保健的饮品，她按照医生的建议服用后，4个月后，身体已经恢复正常，上周她已经回到自己的岗位上上班了。

　　【红杞乌参鸽蛋】

　　配方： 枸杞子15克，乌参2只，鸽蛋12个，食盐5克，绍酒30克，胡椒面3克，酱油15克，花生油500克，猪油、鸡汤、普通汤、生姜、葱、淀粉各适量。

　　制法： 海参用凉水泡胀后，将内壁膜抠干净，用普通汤焯两遍，洗净，用刀尖在腹壁切成菱形花刀，注意不要切透。鸽蛋加冷水文火煮熟，捞出放入凉水内，去壳备用。在烧热的炒锅内注入花生油，将鸽蛋滚满干淀粉，放入油锅中炸成金黄色，待用。炒锅烧热注入猪油50克，待油温八成热时下葱、姜煸炒，随后倒入鸡汤，煮2～3分钟去葱、姜，再加入酱油、绍酒、胡椒面和海参，烧沸后去浮沫，移文火上煨40分钟，加人鸽蛋、枸杞子，再煨10分钟，

　　功效： 补肾益精。

　　用法： 佐餐食用。

　　【龙马童子鸡】

　　配方： 海马1只(约25克)，仔公鸡1只，虾仁50克。

　　制法： 将仔公鸡洗净用沸水焯去血水，剁成小块分装在七个碗内(每碗约125克)，海马、虾仁温水洗净，浸泡10分钟，分七份放在鸡肉上。加少量葱段、姜块、料酒、盐，清汤适量，上笼蒸熟。鸡出笼后，拣去葱段、姜块，把鸡扣入碗中，原汤倒在勺内，烧开去浮沫，用味精、盐调味，豆粉芡收汁，浇在鸡面上即成。

　　功效： 补肾壮阳。

　　用法： 佐餐食用。

　　【香炸山药圆】

　　配方： 鲜山药700克，黑芝麻50克，糯米粉250克，鸡蛋2个，干豆粉30克，白糖300克，菜油1000克。

　　制法： 将鸡蛋打散，加干豆粉，调成稀蛋糊，黑芝麻洗净待用。山药上笼用武火蒸熟后剥去皮，晾凉，捣成泥状，放在碗内，加白糖、糯米粉拌匀，做成一个个直径约3厘米大的圆子，粘上蛋糊，滚上芝麻。将锅置火上，倾入菜油，待油温烧至八成热时下入山药圆，炸至浮起，沥去油，装盘。

　　功效： 补益肝肾。

　　用法： 佐餐食用。

2013-07-22 17:41:09