肾炎患者应如何正确饮食

　　很多肾炎患者因为没有及时发现肾炎症状，得到及时适当的治疗，让病情恶化，到最后给自己的健康造成了不小伤害。大家都对肾炎的治疗方法很感兴趣，其实治疗肾炎最简单的方法就是从注意饮食。

　　肾炎患者应该如何正确饮食

　　肾炎之人宜吃容易消化，性质平和而无刺激性的食品，这样可以避免加重肠道及肾脏负担。忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。

　　肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物，因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素，特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。

肾炎患者应如何正确饮食

　　肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。对于动物性脂肪，虽然无须严格限制，但亦忌多食。

　　肾炎病人忌盐，民间有忌盐百日之说，特别是肾功能障碍，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。酱油含钾而不含钠，对肾功能正常，尿量并不少，血钾又不高的人是可以的。但若病人肾功能较差，尿量又较少时，又当慎用。因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。

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　　肾炎患者饮食忌口原则

　　肾炎饮食1、限制液体量。慢性肾炎患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。

　　肾炎饮食2、限制含嘌呤高及含氮高的食物。为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。

　　肾炎饮食3、忌高脂食物。慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

　　肾脏病人饮水量应多少?

　　正常人尿量一般一天1—2公斤，急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制入水量。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压，此时水入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后入水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限。另外，泌尿系感染患者如急性肾盂肾炎、尿道炎、膀胱炎等，除及时就诊服药外，多饮水、多排尿对病的康复是十分有利的。[page]

　　肾脏病人可否吃鱼、虾类食物?

　　鱼虾类食物，有的肾脏病人自觉不吃，认为对肾不好，其实，此类食物为优质蛋白，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需禁忌的。有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白时而不在乎都是不正确的。鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，是人体细胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，进食含蛋白食物后肝脏分解，肾脏排泄，所以当肾脏功能下降时，要适当减少蛋白入量，以既满足人体代谢营养需要，又不增加肾脏负担为原则。

肾炎患者应如何正确饮食

　　肾炎的食疗偏方介绍

　　1、黑芝麻茯苓粥

　　用料：黑芝麻5克，茯苓20克，大米60克。

　　制法：将茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻、大米煮粥即成。每日2次，早、晚餐服用，连服15天。

　　功效：健脾益气。适用于慢性肾炎、精神萎靡者。

　　2、玉米须茶

　　用料：玉米须50克，冰糖适量。

　　制法：将玉米须洗净放入锅中，加清水适量，放入冰糖，煎汤即可。 功效：泄热利尿，平肝利胆。适用于慢性肾炎、高血压等症。

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　　3、白茯苓粥

　　用料：白茯苓粉15克，大米100克，精盐、味精、胡椒粉少许.

　　制法：将大米淘洗干净，与茯苓粉同放入锅中，加清水暹量.用旺火烧沸后，转用文火烘至米烂.加入精盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

　　功效：健脾胃，利水肿。适片于慢性肾炎患者。

2013-07-18 13:46:25