脂肪肝患者的饮食注意事项

　　脂肪肝患者的饮食注意事项

　　脂肪肝的食疗方法，脂肪肝可以吃的食物

　　一、日常生活中有八种食物可以抵抗脂肪肝：

　　1.燕麦可降低血清胆固酸、甘油三酯。

脂肪肝患者的饮食注意事项

　　2.玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

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　　3.海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

　　4.大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　5.苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

　　6.牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

　　7.洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

　　8.甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生过多的酸，保持人体酸碱平衡。能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

　　在此提醒：饮食不能起根本作用，只是最基本的注意事项。

　　二、比较常用的食疗方：

　　1.芹菜黄豆汤：鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月。

　　2.绿茶：每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。

　　3.海带绞股蓝汤：海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月。[page]

　　三、推荐日常三餐：

　　早餐：馒头(面粉50克)，稀饭(大米50克)，红腐乳10克，小咸菜10克。

　　午餐：大米饭100克，韭菜炒鸡蛋(韭菜100克、鸡蛋50克)，菠菜牛肉丝(菠菜100克、牛肉50克)，西红柿蛋汤(西红柿50克、鸡蛋20克)。

　　晚餐：菠麦面饼(蔽麦面50克)，小米粥(小米50克)，菜花炖肉(菜花100克、猪肉50克)，腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。

脂肪肝患者的饮食注意事项

　　在水果品种的选择上，脂肪肝适宜吃些：苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，在此建议：吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐的进食量，对脂肪肝控制饮食是很有成效的。

　　四、预防：

　　1、合理膳食。每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

　　2、适当运动。每天坚持体育锻炼，可视自己体质，选择适宜的运动项目，如慢跑，打乒乓球，羽毛球等运动;要从小运动量开始循序渐进，逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。

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　　3、慎用药物。肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以平时不要动不动就吃药。对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用。

　　4、此外，心情要开朗。不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。

2013-06-28 14:51:22