1、茯苓赤小豆粥
做法:茯苓15克打成细粉;赤小豆50克用水浸泡2小时。大米100克、赤小豆放锅内,注幷入清水800毫升,武火烧沸后改文火炖40分钟,入茯苓粉再煮10分钟。
用量:l次/日,吃粥100克/次。
功能:除湿健脾,利水消肿。主治肝硬化腹水。
2、茵陈幷红枣五味粥
做法:茵陈10克用纱布包好,入炖杯,加水80毫升,煎25分钟,去茵陈,留汁幷液。大米100克、茵陈药液、红枣10个(去核)、五味子5克同放锅内,加水500毫升,置武火上烧沸后改文火炖40分钟。
用量:1次/日,吃粥100克/次。宜常食。
功能:滋养肝肾,益气生津。主治肝硬化。
肝硬化食疗
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3、香佛莱眼粥
做法:香椽、佛手各9克水煎,滤汁去渣,入炒莱菔子(研末)15克。粳米100克及适量水,共煮粥。
用量:分2次/日服。
功能:主治肝硬化表现为气臌者。
4、商陆粳米粥
做法:商陆5~10克用水煎汁,去渣,入粳米50~100克至药汁中煮粥。
用量:分2次/日温服,l剂/日。
功能:通利大小幷便,消肿。主治肝硬化。[page]
5、复方桃仁粥
做法:桃仁9克,陈皮6克,生山楂12克,同水煎,滤汁去渣,加粳米及适量水共煮粥食。
用量:2次/日,1剂/日。
功能:主治早期气滞血瘀型肝硬化。
6、复方赤豆粥
做法:赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,陈皮末3克。诸料共煮粥。
用量:分2次/日服食。
功能:主治肝硬化腹水表现为水膨者。
肝硬化的饮食偏方
7、五味粥
做法:五味子10克,大米100克,同入锅,加清水600毫升。锅置武火上烧沸去沫,再文火煮40分钟。
用量:1次/日,吃粥80~100克/次。
功能:益气生津,粉养肝肾。主治肝硬化;症见津亏口渴,自汗,慢性腹泻,神幷经衰弱等。
8、加味附子粥
做法:制附子、炮姜、肉幷豆蔻、补骨脂各6克,茯苓15克,共水煎2小时,滤汁去渣,加粳米100克、适量水共煮粥,入红糖适量调匀服食。
用量:2次/日。
功能:补肝脾,祛腹水。主治肝硬化腹水者。
9、三仁粥
做法:郁李仁、薏苡仁各30克,冬瓜仁20克,共加适量水煎30分钟,去渣取汁,入粳米100克同煮粥,米烂粥成。
用量:1次/日,吃粥100克/次。宜常食。
功能:利水消肿,润肠通便。主治老年肝硬化;症见腹大胀满,脘腹痞胀,水肿。
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2013-06-26 15:10:08