结肠炎的饮食应注意什么

　　结肠炎起病多数缓慢,少数可急性起病.病程呈慢性,迁延数年至十余年,常有发作期与缓解期交替或持续性逐渐加重,偶呈急性暴发,结肠炎的饮食应注意什么呢?

结肠炎的饮食应注意什么

　　结肠炎是一种慢性病会并发大量便血、肠狭窄、肠穿孔、中毒性肠扩张等,严重的可导致结肠癌.因此,结肠炎饮食注意哪些很重要.

　　结肠炎饮食注意低脂、少纤维.多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重.烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,故需限制.含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用.

　　结肠炎饮食注意少吃产气食物及甜食.排气、肠鸣过强时,应少食蔗糖及易产气发酵的食物,如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等.

　　结肠炎饮食注意补充水、盐等.慢性肠炎如伴有脱水现象时,应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等,以补充水、盐和维生素的缺失.

　　结肠炎饮食注意卫生很重要.结肠炎病人身体虚弱,抵抗力差,尤其胃肠易并发感染,因而更应注意饮食卫生.不吃生冷、坚硬及变质食物,禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品,尽量不在外面饭店、饮食摊用餐.

　　结肠炎饮食注意蛋白质及维生素的摄入.在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等,以补充长期腹泻所致营养消耗.慢性肠炎病人的消化吸收功能较差,宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食,一次进食量不宜过多.

2013-01-08 10:53:58