养肝的3款中医食疗药膳

　　春季恰逢换季，机体处于调整期，适合调养肝气，专家介绍，养肝最好的方法是从饮食入手，下面我们就来看看适合春季养肝的药膳有哪些：

　　1、甘蔗黄瓜汁：清热生津，除热解毒，下气润燥。可以治疗肝炎，热病伤津，反胃呕吐，小便不畅，咽喉肿痛等。

　　材料：甘蔗、黄瓜、白糖少许。

　　做法：甘蔗去皮切碎，用清水浸泡半日后，装入纱布袋内绞取汁液;黄瓜去皮去子，切成细丝，装入纱布袋内绞取汁液;将甘蔗汁和黄瓜汁混合，加入白糖搅匀即成。

　　TIPS：胃寒胃痛，喜热饮者忌服。

　　2、蜜汁芹菜：可以起到清热解毒，养肝的功效。

　　材料：鲜芹菜、蜂蜜适量。

　　做法：芹菜洗净榨汁，滤渣取汁加入蜂蜜炖开。每日1次，温服。

　　3、黄鳝补肝汤：滋阴益气，清热利湿

　　材料：黄鳝、芦、桑寄生

　　做法：黄鳝剖净去肠内杂，加上两味配料，清水适量，加点油盐调味，煲至肉烂隔渣饮汤即可。

　　通过上面的介绍我们知道了适合春季养肝的中医药膳有哪些，由于以上药膳功效不同，每个人的体质也不相同，所以要因人而异。

2013-01-07 09:40:08