病情分析：

有些小朋友对某些食物或环境因素容易过敏，这是家长和老师都要特别注意的事情。常见的过敏源包括牛奶、**、花生、海鲜、花粉等。每个孩子的过敏反应不一样，有的会起疹子，有的会打喷嚏、流鼻涕，严重的还可能出现呼吸困难。

在幼儿园里，老师需要了解每位孩子的过敏情况，并做好记录。比如，吃饭时要避免给孩子吃错食物，活动时也要注意周围有没有可能引发过敏的因素。园方可以和家长沟通，提前了解孩子的身体状况，制定相应的照护方案。

平时，老师还可以通过讲故事、玩游戏的方式，教孩子认识自己的身体反应，让他们学会说“我不舒服”或“我痒”。这样能帮助孩子在不舒服时及时表达出来。

最重要的是，幼儿园要有基本的应急措施，比如准备好常用药物，在发生轻微过敏反应时能快速处理。如果孩子出现严重不适，应第一时间联系家长并送医。

总之，照顾过敏儿童需要家长和老师的共同努力，细心观察、耐心引导，才能让孩子健康快乐地成长。