病情分析：

63岁的妈妈吃了野菜后过敏了。这种情况并不少见。很多野菜虽然天然，但不是人人都能吃。

有些人对某些植物会过敏。特别是平时很少吃野菜的人，身体可能不适应。妈妈年纪大了，身体的反应也可能更强烈一些。

出现过敏后，要马上停止食用野菜。看看有没有皮肤发红、起疹子、瘙痒的情况。严重的可能会肚子疼、呕吐，甚至呼吸困难。

这时候应该多喝水，让身体尽快代谢掉过敏原。如果症状不严重，可以观察一下。要是情况变差，就要及时去医院看医生。

以后再吃野菜，一定要小心。第一次吃的时候少尝一点。确认没有不舒服再多吃。把野菜煮熟再吃，也能减少过敏风险。

家里人要注意老人的身体状况。不熟悉的野菜不要随便吃。有些野菜看着差不多，其实差别很大。

健康最重要。年纪大了，饮食上更要讲究安全。吃之前想一想，适不适合自己。别光图新鲜，忽略了身体的反应。