病情分析：

老年人患牛皮癣（银屑病）时，常见的症状表现多样，主要集中在皮肤上。患者的皮肤可能出现红色斑块，这些斑块表面覆盖着银白色的鳞屑。常见于肘部、膝盖、头皮等部位，但也可以出现在身体其他地方。随着病情发展，患者可能会感到瘙痒或疼痛，影响日常生活质量。

此外，老年牛皮癣患者还可能伴随关节肿胀和僵硬的症状，这种情况被称为银屑病关节炎，需特别注意。老年人皮肤较薄，角质层代谢减慢，因此皮肤损伤后恢复速度较慢，这使得牛皮癣症状更容易显现并加重。

保持良好的生活习惯对缓解症状非常重要，如避免刺激性食物、减少压力、定期保湿以及适度晒太阳。如果症状严重，应及时就医，在医生指导下进行治疗。